Sia che la tua famiglia abbia radici in Europa, America Latina, Medio Oriente o nei vasti e variegati continenti dell'Africa e dell'Asia, le influenze culturali sulla tua dieta e abitudini alimentari sono spesso radicate.
In molte famiglie è irrispettoso alzarsi da tavola senza un piatto pulito. Anche se mangiare quando sei già sazio può essere un complimento per il cuoco, non è un favore per il tuo corpo e la tua salute.
Le tue radici culturali influenzano la tua dieta
Mentre sei seduto a tavola in famiglia, ti viene spesso chiesto "Hai mangiato abbastanza?"—dopo che l'hai già ti sei rimpinzato di un pasto di tre portate con porzioni enormi, con abbondanti vassoi di cibo sul tavolo per tutto il pasto. Anche se la tua pancia sembra un palloncino gigante, ti ritrovi a pensare che c'è sempre spazio per altro.
Suona fin troppo familiare? Di sicuro non sei da solo. È uno scenario nelle case di tutto il paese in cui molti membri della famiglia combattono costantemente la battaglia del rigonfiamento. Ma tu
Potere rompere il ciclo dell'eccesso di cibo influenzato dalla cultura.
Riconosci di avere una dipendenza dall'eccesso di cibo
Una volta che riconosci i tuoi schemi alimentari, puoi cambiarli. Uno dei modi per affrontare la dipendenza da cibo è istruirsi sulla nutrizione. Ad esempio, comprendi che i carboidrati ad alto indice glicemico (ad esempio pane, pasta, riso, patate, cereali e dolci) possono favorire il desiderio di cibo durante il giorno e alla fine portare a mangiare troppo. Inoltre, se non consumi abbastanza proteine magre e grassi sani ad ogni pasto, non ti sentirai soddisfatto e questo porterà anche a mangiare troppo.
Considera le tue abitudini alimentari
Un altro fattore nell'eccesso di cibo è quante volte si mangia ogni giorno. Forse la tua famiglia tende a consumare molti pasti durante il giorno, consumando alla fine troppe calorie. O forse sei cresciuto saltando la colazione o il pranzo e mangiando una cena abbondante ogni sera. Riconosci che se salti i pasti durante il giorno, sarai affamato di notte e rischi di mangiare troppo nel momento peggiore della giornata. Indipendentemente dal tuo modello alimentare influenzato dalla cultura, fai un favore al tuo girovita e distribuisci le calorie in cinque mini-pasti ogni tre o quattro ore, con proteine, grassi sani (avocado, pesce d'acqua dolce, semi e noci) e carboidrati a basso indice glicemico (la maggior parte delle verdure, patate dolci e frutti fibrosi come bacche e mele).
Integra scelte più salutari
La tua famiglia potrebbe provenire da una cultura che ha cresciuto generazione dopo generazione con cibi fritti e un'abbondanza di cibi raffinati e amidi ad alto indice glicemico. Nonostante la tua tradizione culturale, trova un'alternativa salutare e presenta alla tua famiglia una dieta più sana.
Prova queste deliziose idee:
- Invece di purè di patate e sugo, prova il purè di patate dolci con una manciata di uvetta, noci e un pizzico di cannella.
- Invece del pollo fritto impanato, prova il pollo ricoperto di farina di mandorle con condimento per pollame. Invece di un contorno di riso bianco, sostituisci con carote e broccoli arrostiti misti di quinoa.
- Invece di spaghetti, prova gli spaghetti di zucca con tacchino macinato magro, condito da una salsa marinara a basso contenuto di zucchero.
Rendi facile mangiare sano
Fai i compiti sulle ricette per imparare a cucinare pasti più sani e controlla i tuoi libri di coupon locali per i migliori acquisti sugli ingredienti. Richiede un po' di lavoro, ma ne vale la pena. Il vantaggio più grande è che una volta imparato a mangiare in modo più sano, sarà più facile diventare un'abitudine.
Tieni traccia dei tuoi progressi
Ottimizzare la tua alimentazione richiede voglia di cambiare, capacità di cambiare e gli strumenti per farlo. Inizia il tuo percorso di perdita di peso tenendo un diario alimentare per conoscere i tuoi schemi su base giornaliera. Questo sarà utile in modo che tu possa vedere cosa funziona e cosa no.
Prendilo un giorno alla volta e concentrati sui benefici di oggi e di domani. Attraverso i tuoi sforzi, alla fine puoi rompere il tuo legame culturale con abitudini malsane e aiutare i membri della famiglia e le generazioni successive a vedere i benefici (e la facilità) di un'alimentazione più sana.
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