Le persone cercano di mangiare in modo più sano in diversi modi, compreso il conteggio delle calorie e dei grammi di grassi e carboidrati. Ma un modo per mangiare in modo più sano senza contare è quello di abbronzarsi con il cibo. Di seguito sono riportati i motivi per cui dovresti scegliere pasta, pane e riso integrale integrali rispetto alle loro controparti bianche.
I cereali integrali sono più nutrienti
A differenza del pane bianco, della pasta, dei cereali e del riso lavorati, i prodotti integrali sono più sani perché ai cereali non sono stati rimossi la crusca e il germe. I cereali integrali sono ricchi di fibre e nutrienti salutari come potassio e selenio. Perché mangiare pane bianco e pasta lavorati a cui è stato rimosso il loro nutrimento per preservarne la durata? Mentre alcuni pani bianchi e cibi raffinati elencano la farina bianca come "arricchita", questo significa solo che alcuni dei nutrienti persi sono stati aggiunti di nuovo, ma ciò non include la fibra. La scelta dei cereali integrali rispetto ai cibi raffinati è sempre un'opzione più nutriente.
I cereali integrali migliorano la digestione
La fibra nei cereali integrali ti mantiene regolare e questo significa un colon più sano. Un colon sano riduce le possibilità di sviluppare tumori nel sistema digestivo, rendendo i cereali integrali una scelta intelligente.
I cereali integrali ti aiutano a mantenere il tuo peso
Quando mangi cibi raffinati come quelli contenenti farina bianca, il tuo corpo tratta la farina bianca come se fosse zucchero. La fibra nei cereali integrali non solo aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, ma ti fa sentire sazio più a lungo rispetto ai cibi raffinati. Avere un livello di zucchero nel sangue equilibrato è un modo importante per mantenere il peso e sentirsi più sazi significa fare meno spuntini insensati.
I cereali integrali sono più gustosi
Mangiare sano non deve significare noioso e insipido. I cereali integrali hanno una consistenza più interessante rispetto ai loro omologhi raffinati, conferendo loro un sapore quasi di nocciola. Ci sono molti modi per gustare i cereali integrali nei cereali, pane, pasta, riso integrale e selvatico e persino insalate fatte con cereali come bulgur, kamut e quinoa.
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