Nessuna abilità con il coltello? Nessun problema.
Potresti non essere pronto per il tuo Top Chef l'audizione, ma meriti comunque di meglio del menu del dollaro. Quelli di noi che non sono proprio "chef" devono ancora preparare la cena, quindi abbiamo parlato con Rebecca Lewis, dietista e nutrizionista interno per HelloFresh, per ottenere alcune strategie per mantenere i pasti sani e, cosa più importante, semplice.
1. Ottieni prima i tuoi strumenti di base
Salta il Vitamix finché non sapere lo userai. Per prima cosa, rifornisci la tua cucina di strumenti che utilizzerai ogni giorno, come coltelli affilati, un termometro per carne, un apriscatole e misurini.
2. Tieni sempre a portata di mano i cereali integrali
Cereali come il riso integrale o selvatico, il couscous integrale e la farina d'avena sono le basi per tonnellate di ricette diverse e tutto ciò che devi sapere per cucinarli è come far bollire l'acqua.
3. Salva qualsiasi piatto con spezie semplici
Riempi la tua cucina con sale, pepe, olio d'oliva, limoni, lime, cipolla e aglio. Sai già come usarli e renderanno più divertenti anche i piatti più semplici.
4. Fai una lista della spesa intorno ai pasti programmati
“cucinando inizia nel momento in cui decidi 'Cosa voglio mangiare questa settimana?'", dice Lewis. Prendere quelle decisioni prima entrare nel supermercato è un ottimo modo per evitare un guasto nel corridoio 5. mi piace WTF dovrei fare per cena e Crepes dell'Ira per idee di ricette
5. Frutta e verdura
Frutta e verdura non fanno solo parte di una dieta equilibrata, la maggior parte di esse sono perfettamente deliziose crude, il che le rende il piacere perfetto per chi è avverso alla cucina. Anche quando si tratta di cucinare le verdure, basta saltare con un po' di olio d'oliva in una padella e il gioco è fatto.
6. Imposta un limite di asporto
Preoccupato di spendere troppi soldi (e calorie) per la consegna? Dì a te stesso che ordinerai solo, diciamo, una sera alla settimana. Avrai un pasto per controllare la tua lista della spesa mentre ti avvicini alla creazione di un'abitudine in cucina (in più, tutti hanno bisogno di una notte di pazzia).
7. Prendi già una pentola a cottura lenta
C'è un motivo se ci sono un milione di articoli su ricette a cottura lenta. Fanno tutto il lavoro per te e puoi fare una settimana di cibo in una volta sola. Fidati di noi!
8. Cucinare alla rinfusa
Non hai l'energia per cucinare la cena ogni sera? Prepara pasti extra grandi (vedi sopra) o almeno raddoppia la tua ricetta per la cena in modo da pranzare per il giorno successivo.
9. Porta il tuo senso di avventura
"La cosa più importante per me è avere un atteggiamento davvero positivo e positivo", afferma Lewis. “Se guardi alla cucina come un lavoro di routine, non ti divertirai né lo rifarai. Buon divertimento in cucina! Se bruci qualcosa, hai imparato qualcosa".
