È facile cadere nell'abitudine di mangiare cibi facilmente preparati e preconfezionati. Tu sei occupato. Capiamo. Inizia in piccolo e incorpora alcuni di questi super alimenti che combattono le malattie nella tua dieta un po' alla volta. Con una pagnotta di pane integrale qui e una manciata di noci lì, sarai sulla buona strada per un anno più felice e più sano.
Cavolo
La ricerca mostra che mangiare verdure crocifere come cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori e cavoli riduce il rischio di cancro del colon-retto, dei polmoni e dello stomaco. Lawrence Kushi, sc. D., direttore associato per l'epidemiologia presso la Kaiser Permanente di Oakland, in California, spiega che queste verdure antitumorali attivano gli enzimi disintossicanti del corpo.
Gli studi condotti presso la Michigan State University di East Lansing mostrano ulteriormente i poteri di prevenzione del cancro del cavolo. I partecipanti alla ricerca che mangiavano cavoli e crauti crudi o leggermente cotti più di tre volte alla settimana avevano il 72% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto a quelli che mangiavano 1,5 porzioni o meno.
Uva
L'uva offre benefici per la salute alle donne, sia che vengano strappate dalla vite e mangiate fresche o gustate al bicchiere nel succo d'uva o nel vino. La buccia dell'uva è ricca di antiossidanti che prevengono i danni ai vasi sanguigni, riducono il colesterolo “cattivo” e prevengono la formazione di coaguli di sangue. Brindiamo a questo, con moderazione, ovviamente.
Noccioline
Diventa pazzo! Uno studio del 2010 condotto da Joan Sabaté, M.D., Dr. P.H., della Loma Linda University in California, ha scoperto che mangiare una varietà di frutta a guscio su base giornaliera ha portato a un miglioramento dei livelli di colesterolo nel sangue e a una riduzione del rischio di cuore coronarico malattia.
I partecipanti allo studio hanno mangiato una media di 2,4 once di noci ogni giorno e hanno visto una riduzione media del 5,1% del colesterolo totale concentrazione, una riduzione del 7,4% dei livelli di colesterolo LDL o cattivo e una riduzione dell'8,3% del rapporto tra LDL e HDL ("buono" livelli di colesterolo). I ricercatori raccomandano di mantenere il consumo giornaliero a tre once o meno per raccogliere i benefici senza caricare calorie.
Salmone
Gli studi dimostrano che mangiare una o due porzioni a settimana di salmone può ridurre di un terzo o più il rischio di morire di infarto. Il salmone è ricco di acidi grassi Omega-3, che si pensa riducano l'infiammazione in tutto il corpo, migliorando la salute dei vasi sanguigni e quindi riducendo il rischio di malattie cardiache.
Si dice anche che il salmone promuova una carnagione luminosa, grazie alla sua abbondanza di grassi sani che nutrono la pelle.
Cereali integrali
Quando l'American Society for Nutrition ha riunito i ricercatori per esaminare i benefici per la salute associati a cereali integrali, hanno concluso che i cereali integrali svolgono un ruolo chiave nel ridurre il rischio di malattie tra cui malattie coronariche, diabete e alcuni tipi di cancro e che contribuiscono anche alla gestione di un peso corporeo sano e dell'apparato gastrointestinale in generale Salute.
Secondo il Mayo Clinic, i cereali integrali forniscono fibre e altri nutrienti che contribuiscono alla salute del cuore e alla regolazione della pressione sanguigna. Passare dai cereali raffinati ai cereali integrali, che contengono l'endosperma, il germe e la crusca del grano, è un modo semplice per aumentare l'assunzione di questi importanti aiutanti del cuore.
Guarda: ricette salutari per il cuore
Secondo l'American Heart Association, le malattie cardiovascolari sono il killer numero uno delle donne. Ecco alcune ricette facili (e appetitose) che utilizzano alimenti che aiutano a prevenire le malattie cardiache.
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