Il burro di arachidi non è solo per i panini all'ora di pranzo o per la colazione. In effetti, questo condimento appiccicoso e delizioso può essere utilizzato in una miriade di modi gustosi e salati. Se stai cercando un po' di varietà quando si tratta del tuo burro di noci preferito, dai un'occhiata a una di queste ricette!
Non troverai alcuna gelatina in questa carrellata. Troverai invece ingredienti come brodo di pollo, carote, spaghetti e pancetta! Diventa creativo in cucina e goditi comunque la tua crema spalmabile preferita preparando una di queste ricette straordinariamente uniche.
1
Biscotti Bisquick al burro di arachidi e pancetta
Ricetta ispirata a Betty Crocker
Produce circa 24 biscotti
Ingredienti:
- 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
- 7 once di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 tazza di Bisquick
- 1/4 tazza di pancetta tritata
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e ungere con uno spray da cucina antiaderente.
- In una ciotola, sbatti insieme il burro di arachidi, il latte, lo zucchero di canna e il Bisquick. Mescolare la pancetta.
- Arrotolare l'impasto in palline da un pollice e posizionarle sulla carta da forno. Premere leggermente verso il basso con il dorso di un cucchiaio.
- Cuocere per circa 14 minuti o fino a doratura. Con il dorso di una forchetta praticate dei solchi sulla parte superiore dei biscotti.
2
Salsa ranch di arachidi
Resa circa 1/2 tazza
Ingredienti:
- 1/4 tazza di burro di arachidi cremoso
- 2-1/2 cucchiai di salsa ranch
- 1/2 tazza di pomodori tritati
- 1/2 jalapeño, privato dei semi e tritato
- 1/2 cucchiaio di succo di lime fresco
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
- Un pizzico di sale e pepe
Indicazioni:
- In una ciotola, sbatti il burro di arachidi e il ranch insieme. Mescolare i pomodori, jalapeño, succo di lime, sale e pepe. Guarnire con coriandolo fresco e buon appetito!
3
Spaghetti piccanti al burro di arachidi
Serve circa 4
Ingredienti:
- 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
- 1/4 tazza di acqua calda
- 2-1/2 cucchiai di salsa di soia
- 1/3 di tazza di panna da montare pesante
- 12 once di spaghetti
- 2 cucchiai di peperoncino tritato
- Sale e pepe
Indicazioni:
- Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungere gli spaghetti e cuocere al dente, circa 8 minuti. Sciacquare in acqua fredda e mettere da parte.
- In una ciotola, sbatti il burro di arachidi, l'acqua, la salsa di soia, la panna da montare, il sale, il pepe e il peperoncino tritato.
- Aggiungere la salsa agli spaghetti e mescolare per unire con le pinze.
4
Zuppa cremosa al burro di arachidi
Ricetta ispirata a Jif
Serve circa 6
Ingredienti:
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2/3 tazza di carote tritate
- 1/4 tazza di farina AP
- 28 once di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 3/4 di tazza di burro di arachidi
- 12 once di latte evaporato
- 1 1/2 cucchiai di peperoncino McCormick in polvere
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- Sale e pepe a piacere
- coriandolo per guarnire
Indicazioni:
- Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e le carote e cuocere fino a renderle morbide, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e incorporare la farina. Aggiungere il brodo, la salsa di soia, il burro di arachidi, il latte, sale e pepe.
- Versare il composto in un frullatore e frullare a fuoco basso fino a che liscio. Versare la zuppa nella casseruola e riscaldare. Mescolare in polvere di peperoncino.
- Guarnire con erbe fresche.
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