Il burro di arachidi è uno di quegli alimenti altamente discutibili. Alcuni dicono che è salutare per te e altri chiedono di dissentire. È tempo di svelare la verità!
Ad alto contenuto di calorie e ad alto contenuto di grassi (però grassi buoni, giusto?) sono due modi per descrivere questo dolcetto liscio e cremoso che amiamo mettere su banane, sedano e persino gelato. Mentre il burro di arachidi fornisce al tuo corpo i nutrienti tanto necessari, è importante ricordare che un po' fa molto. Abbiamo scoperto che è difficile mangiare solo una porzione di burro di arachidi e, a seconda della marca, potrebbe effettivamente causare più danni che benefici.
In primo luogo, il bene
Naturalmente, il burro di arachidi ha alcune buone qualità che è importante riconoscere. Per coloro che sono in grado di controllarsi e mangiare solo una porzione, il burro di arachidi può effettivamente aiutare a perdere peso. Pieno zeppo di fibre e proteine, ti aiuta a mantenerti sazio più a lungo in modo da mangiare meno in generale. Offrendo un pizzico di dolcezza e ricchezza, combatte il desiderio di zucchero, l'incubo di una dieta. Altri vantaggi includono:
- È anti-invecchiamento. Il burro di arachidi contiene il resveratrolo antiossidante, presente anche nel vino rosso, che può aiutare a ridurre la comparsa delle rughe.
- È ricco di sostanze nutritive. Il burro di arachidi è ricco di vitamina E, calcio, ferro, potassio e acido folico, che garantiscono una migliore circolazione e salute cardiovascolare.
- Può aiutare a combattere il cancro. Caricato con antiossidanti, il burro di arachidi può aiutare a ridurre il rischio di cancro e malattie cardiache.
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Ora, il cattivo
Anche con moderazione, il burro di arachidi presenta alcuni svantaggi che è importante notare. In genere, lo zucchero extra viene aggiunto a molte marche comuni, aumentando ulteriormente il conteggio delle calorie. Per evitare che il burro di arachidi si separi, vengono aggiunti oli economici, come l'olio di palma. L'olio di palma aggiunge molto più grasso saturo al cibo già ricco di grassi. È anche molto difficile mangiare solo una porzione. In altre parole, il burro di arachidi è un po' troppo gustoso, se lo diciamo noi stessi. Mangiare tre porzioni ti porterà a più di 600 calorie e 45 grammi di grassi: vale un intero pasto!
Tipi di burro di arachidi
Ridotto di grassi. Sebbene il burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi contenga circa il 25% in meno di grassi rispetto al normale burro di arachidi, è il grasso buono che viene ridotto. Sorprendentemente, ha la stessa quantità di grassi saturi (quelli cattivi) del normale burro di arachidi. Anche se stai cercando di perdere peso, scegli il burro di arachidi intero per massimizzare i benefici per la salute.
Naturale. Questo è di gran lunga il miglior tipo di burro di arachidi per te. Non ha oli aggiunti per evitare che il burro di arachidi si separi. Per questo motivo, il burro di arachidi naturale deve essere mescolato prima di ogni utilizzo. Assicurati di scegliere anche i burri di arachidi naturali senza zuccheri aggiunti o sale.
Il verdetto finale
Gustare il burro di arachidi naturale con moderazione è la nostra migliore scommessa. Sia che tu stia cercando di perdere peso o semplicemente di essere più sano, il burro di arachidi naturale (con verdure) può essere una buona scelta per uno spuntino pomeridiano alcune volte a settimana. Se ti ritrovi a esagerare il più delle volte, è meglio saltare del tutto questo trattamento.
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