Next Food Network Star sfida del 4 luglio – SheKnows

I fan del concorso di realtà The Next Food Network Star riconosceranno questi cuochi crackerjack in competizione per il grande premio: il loro spettacolo Food Network. SheKnows ha sfidato i concorrenti a proporre le migliori ricette e suggerimenti per il 4 luglio e i risultati avrebbero impressionato anche il giudice più esigente. Basta vedere di persona!

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Aria Kagan

I consigli di Aria per il 4 luglio:

• Mettere lamponi e mirtilli in una vaschetta per il ghiaccio, riempire d'acqua e congelare. Questi festosi cubetti di ghiaccio rossi e blu stanno benissimo nei drink delle feste!

• Un picnic è un ottimo modo per godersi un pasto del quarto luglio. Avvolgere i panini in carta oleata e sigillare con fantastici adesivi patriottici.

• Acquista piatti, tovaglioli e altri accessori per le feste uno o due giorni dopo. Tutti gli articoli per le vacanze sono generalmente scontati del 50-75%! Conservali in un luogo fresco e asciutto e sarai già per la festa del prossimo anno.

Tacos di pesce petardo
con Mango Slaw

Serve 4

Con una preparazione facile e una pulizia minima, questi tacos di pesce sono un ottimo pasto estivo del 4 luglio. La parte migliore: puoi mangiarli con le mani!

Ingredienti:

insalata di mango

• 2 tazze di cavolo rosso, affettato sottilmente
• 2 cucchiai di coriandolo, tritato
• ½ tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente
• 1 mango, sbucciato e affettato sottilmente
• 1 lime, scorzato
• 1 cucchiaio di succo di lime fresco
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• Sale e pepe a piacere

Pesce

• 1 ½ libbre di pesce bianco sodo (si consiglia la cernia nera), senza pelle
• Scorza di 1 limone
• ½ cucchiaino di pepe di Caienna
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 tazza di cipolla rossa, affettata
• 4 spicchi d'aglio, a fette spesse
• Sale e pepe kosher a piacere
• Tortillas di farina da 8-6 pollici

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Avvolgere le tortillas in un foglio di alluminio
2. Sciacquare il cavolo rosso sotto l'acqua fredda finché l'acqua non diventa limpida. Questo impedisce al viola di colare su tutti gli altri ingredienti. Asciugare completamente il cavolo. Suggerimento: se hai una centrifuga per insalata, funziona benissimo per questo passaggio
3. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata di mango e condire con sale e pepe. Mettere da parte a temperatura ambiente
4. Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Spennellare 2 cucchiai di olio d'oliva sul foglio di alluminio
5. Mettere il pesce con la pelle rivolta verso il basso sulla teglia e cospargere le cipolle rosse e l'aglio intorno e sopra il pesce
6. Condire le cipolle, l'aglio e il pesce con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale, pepe di Cayenna e pepe nero. La scorza di 1 limone sul pesce
7. Cuocere per 15-18 minuti fino a quando il pesce è opaco. Quando estrai il pesce dal forno, metti le tortillas avvolte nell'alluminio per 5 minuti
8. Mettere le tortillas calde su un piatto, guarnire con 2 once. del pesce con cipolle arrostite e un cucchiaio abbondante di insalata di cavolo

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