Panini saltati con tofu e pita – SheKnows

Le tasche di pita non sono solo facili da riempire con ingredienti saporiti, sono anche divertenti per bambini mangiare. Queste vegano le pite ripiene di tofu sono un delizioso pranzo al sacco marrone o un pranzo al sacco.
Le tasche pita non sono solo facili da riempire con ingredienti saporiti, ma sono anche divertenti da mangiare per i bambini. Queste pite vegane ripiene di tofu sono un delizioso pranzo al sacco marrone o un picnic.

Storia correlata. Martha Stewart ha appena condiviso un cremoso curry di broccoli che ripeterai questo autunno

Panini con tofu e pita

Serve 2

Ingredienti:

T
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

T

• 2 cucchiai di cipolla tritata

T

• 1/2 tazza di carote tagliate a julienne

T

• 1 blocco di tofu sodo da 12 once, pressato, tagliato a cubetti

T

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

T

• 2 cucchiai di maionese vegana

T

• 2 pani pita integrali, tagliati a metà

T

• Manciata di foglie di rucola fresca

T

• I tuoi germogli preferiti per guarnire

Indicazioni:

T
1. Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio.

T

2. Aggiungere la cipolla, le carote e il tofu. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il tofu non sarà leggermente dorato. Condire con sale e pepe.

T

3. Spalmare la pita con la maionese. Farcire con la miscela di tofu. Completare con rucola e germogli per servire.

Più delizioso panino veganoricette!