Un pasto di cinque portate è un modo elegante per intrattenere gli ospiti con cibo delizioso e conversazioni scintillanti. In genere, però, ci vuole tempo. Prima di chiamare un ristoratore, usa questi pratici trucchi per fingere di ottenere un pasto gourmet che sembra fatto da zero. La chiave è usare alcuni aiutanti di cottura per amplificare il sapore.
Passaggio 1: zuppa facile
La chiave per falsificare la zuppa è evitare la zuppa in scatola. Acquista invece una zuppa in scatola di alta qualità (la zucca è un'ottima scelta). Quindi, guarnire con creme fraiche acquistate in negozio e una spolverata di noce moscata o prezzemolo.
Passaggio 2: pre-preparare il detergente per il palato
Tra ogni portata viene servito un detergente per il palato. Il sorbetto al lime è una scelta comune perché si può ritirare in qualsiasi mercato. Basta usare un melone baller o una piccola paletta per gelato per riempire piccoli piatti di vetro e conservarli nel congelatore fino a quando non ne avrai bisogno.
Passaggio 3: corso di insalata in un gioco da ragazzi
Prendi il tempo di preparazione del corso di insalata acquistando un mix di insalata fresco e pretagliato. Per il condimento, usa un marchio di alta qualità o trova la tua ricetta di vinaigrette delicata preferita online; mettere tutti gli ingredienti in un barattolo e agitare bene poco prima di servire.
Passaggio 4: corso di amido semplice
Puoi servire qualsiasi amido desideri, ma le patate rendono questo piatto facile. Basta lanciare patate rosse in quarti o patate fingerling in un condimento cremoso alle erbe o una salsa allo yogurt a scelta (una busta di plastica va bene per la miscelazione). Mettere le patate in un unico strato in una teglia poco unta o in una teglia foderata di alluminio e cuocere a 400 gradi F per 30 o 40 minuti, girando a metà.
Passaggio 5: trucco del corso Entree
Spesso, la parte che richiede più tempo di un pasto di cinque portate è l'antipasto - non deve esserlo. Lascia che il tuo ristorante preferito ti aiuti. Basta ordinare una semplice proteina (bistecca, pollo, tonno, ecc.) Da asporto, quindi creare il tuo elegante topper. Prova una crema di formaggio bleu o una salsa al marsala.
Step 6: Delizioso corso di dessert
I pasti di cinque portate si concludono tradizionalmente con un dessert caldo a base di frutta. Salta la torta congelata e chiama un panificio locale. Chiedi loro di preparare una torta o una crostata ma senza cuocerlo quindi puoi farlo a casa appena prima del pasto. Fanno tutto il lavoro; ti prendi tutto il merito!
CONSIGLIO
Un pasto di cinque portate inizia con sapori leggeri, con ogni portata che diventa un po' più audace dell'ultima. Spesso, ogni portata è abbinata a un vino che esalta i sapori unici di ogni piatto (anche se anche le birre hanno trovato la loro strada in questa tradizione). Una volta stabilito il menu, fai una piccola ricerca online per scoprire quali vini (o birre) si abbinano ai piatti che stai preparando.
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