Pops torta del Ringraziamento – SheKnows

Le torte e i cake pops hanno preso d'assalto il mondo dei matrimoni e delle feste ultimamente come bomboniere per le feste o presenti in splendidi buffet di dessert. Tuttavia, non è necessario salvare i pop pie per una grande festa o un matrimonio. Questi adorabili dessert da mordere sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi menu delle vacanze o semplicemente da consumare dopo una lunga giornata di lavoro. Oh, e sembrano solo che richiedono tempo. Questi sono uno dei dolci più facili (e più carini) da realizzare!

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Questi dolci pop cake sono pieni dei ripieni più popolari del Ringraziamento: ciliegia e zucca! Puoi sostituire i ripieni e i sapori con quello che preferisci tu e la tua famiglia. Servi ogni pop con un ciuffo di panna montata appena fatta per un dessert perfettamente porzionato su uno stecco!

Pops di torta del Ringraziamento

Resa: 16 tortini in totale

Ingredienti:

Per i pop cake alle ciliegie:

• 1 crostata refrigerata
• 1 cucchiaio di burro
• 1 tazza di crostata di ciliegie
• 1/4 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaino di zucchero di canna

Per i pop cake alla zucca:

• 1 crostata refrigerata
• 1 cucchiaio di burro
• 1/2 tazza di purea di zucca
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di panna leggera
• 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
• 1 cucchiaino di farina (se pensate che il composto sia troppo liquido)
• 1 cucchiaino di zucchero di canna

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Coprire la teglia con la pellicola e ungerla abbondantemente con lo spray da cucina.
2. Stendete le croste di torta su una superficie infarinata. Usando un piccolo tagliabiscotti rotondo, ritaglia 16 cerchi con la crosta, o fino a quando non hai finito la crosta. Metti otto piccoli cerchi sulla teglia unta.
3. Per preparare la torta di ciliegie: metti le ciliegie in una casseruola e scalda a fuoco medio finché non rilasciano i loro succhi e raggiungono il bollore, circa 10-15 minuti (assicurati di mescolare spesso).
4. Mescolare l'amido di mais e lo zucchero e versare nel composto di ciliegie, mescolando bene. Rimettete a fuoco più basso e fate sobbollire fino a quando la salsa non si sarà addensata. Togliere dal fuoco e raffreddare.
5. Per fare i pop cake alla zucca: Mescolare insieme zucca, zucchero, panna leggera e spezie per torta di zucca. Se il composto risulta liquido, aggiungete un cucchiaio di farina.
6. Usando un cucchiaino, versare con cura il ripieno in otto dei cerchi, scambiando le varietà (lasciare i bordi asciutti). Mettere un bastoncino di lecca-lecca nel ripieno, premendo molto leggermente nell'impasto. Mettere un altro cerchio di pasta sopra il ripieno e premere con decisione lungo i bordi. Mettere una piccola fetta tagliata nella parte superiore dell'impasto per consentire l'ingresso dell'aria.
7. Usando un pennello da cucina, spennellare la superficie dei pop con burro fuso e cospargere di zucchero di canna. Cuocere fino a doratura, circa 20 minuti.

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