Pizza gorgonzola, ciliegie e parmigiano – SheKnows

Il gorgonzola è un gusto un po' acquisito. È un po' forte e aspro; tuttavia, se usato con moderazione, scoprirai che molte persone iniziano ad acquisirne il gusto molto rapidamente.

Storia correlata. La torta di zucca di Giada De Laurentiis ha un ingrediente segreto che ne esalta totalmente il sapore

Uno dei modi per provarlo è su a Pizza. È un ottimo modo per usarne solo un po' e puoi servire ingredienti complementari che possono aiutare a tamponare parte dell'acido. In particolare, la frutta è un ottimo accompagnamento per via della sua dolcezza, come le ciliegie sulla pizza sottostante.

Ingredienti per la pizza Gorgonzola, ciliegie e parmigiano

• 1 crosta di pizza sottile

Per la salsa:

• 1 panetto di burro
• 4 spicchi d'aglio, leggermente schiacciati

Per il formaggio:

• 1/2 tazza di gorgonzola sbriciolato
• 1 tazza di parmigiano grattugiato

Per i condimenti:

• 1 tazza di ciliegie, affettate e snocciolate
• 1/2 tazza di balsamico
• 2 cucchiai di zucchero di canna

Indicazioni

1. La sera prima mettete in una ciotola le ciliegie, il balsamico e lo zucchero e mescolate bene; mettete la ciotola in frigorifero per far macerare (marinare) le ciliegie nel balsamico. Se avete bisogno di questa pizza in fretta, lasciate macerare le ciliegie almeno 30 minuti.
   click fraud protection
2. Quando arriva il momento di preparare la pizza, preriscaldare il forno a 350 gradi F (se si utilizza una crosta confezionata, è possibile utilizzare la temperatura specificata sulla confezione).
3. Se stai usando un mix, prepara la tua pizza con crosta sottile secondo le indicazioni sulla confezione. Quando è pronto, infornare per 10 minuti o fino a quando non inizia a rapprendersi. Se non stai usando una crosta confezionata, non è necessario che sia precotta.
4. Mentre la crosta cuoce, sciogliere il burro a fuoco medio con l'aglio; lentamente lascia che il burro elimini parte degli aromi dall'aglio per almeno 5-10 minuti, ma non lasciare che il burro bruci.
5. Quando arriva il momento di fare la pizza, spalmare l'aglio sulla crosta, aggiungere il gorgonzola, poi le ciliegie e spolverare con il parmigiano grattugiato.
6. Cuocere finché il formaggio non si sarà sciolto, per circa 15 minuti.

altre ricette di pizza

Pizza salata maiale e cioccolato

Pizza italiana di manzo

Skordalia, pizza gamberi ed erbette

Pizza alle verdure di primavera