Quando una bevanda che dovrebbe essere servita ghiacciata viene versata a temperatura ambiente... beh, potresti anche evitare di berla del tutto. Ecco un modo super veloce per rendere rinfrescanti le tue bevande (in lattina o in bottiglia) e con le cose che probabilmente hai già a casa: una ciotola, ghiaccio, acqua e l'ingrediente segreto: il sale.
Passaggio 1: acqua nella ciotola
Riempi una ciotola grande con acqua quanto basta per coprire le bibite che devi raffreddare, ma lascia qualche centimetro di spazio in alto. (A seconda di quante lattine hai bisogno di raffreddare e dell'attrezzatura che hai a portata di mano, puoi usare qualsiasi cosa, da un grande refrigeratore per bevande per un paio di confezioni da sei, a un bicchiere di plastica da 44 once per una singola coca cola.)
Passaggio 2: aggiungere il ghiaccio
Aggiungi ghiaccio all'acqua, per riempirla non più di circa 3/4 del percorso.
Passaggio 3: aggiungere il sale
Cospargere con del normale sale da tavola economico - circa un cucchiaio per una tazza grande e 1/2 tazza per un dispositivo di raffreddamento. Il sale abbasserà la temperatura di congelamento dell'acqua, rendendola così un agente di raffreddamento più efficace.
Passaggio 4: mescolalo
Mescolare velocemente il composto per amalgamare gli ingredienti. Quindi, aggiungi la lattina o le lattine e mescola con cura ogni 10 secondi circa per 2 minuti. (Mescolare delicatamente in modo da non far sfrigolare la bevanda quando la si apre.)
Passaggio 5: risciacquare e bere
Dopo circa due minuti, estrai le lattine dalla miscela fredda e sciacquale velocemente con acqua di rubinetto per evitare che il sapore salato si insinui nella bevanda. Ora sai come raffreddare la coca cola molto velocemente!
Passaggio 6: in primo luogo, non lasciare che le bevande dietetiche diventino troppo calde
Una nota per gli amanti della cola dietetica e degli altri amanti della soda dietetica: l'aspartame (noto anche come Nutrasweet) si rompe con il calore, quindi se lo lasci in macchina, in garage o in qualsiasi altro posto che lo riscalderà oltre gli 85 gradi circa per un certo periodo di tempo, rimarrai con una bevanda davvero disgustosa che non avrà nemmeno un buon sapore freddo. Ciò conterebbe per Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Mountain Dew, Sprite Free, ecc. Tuttavia, le bibite con Splenda come unico dolcificante, come Diet Rite, non dovrebbero avere questo problema.
Per ulteriori informazioni e idee su soda/pop/coca, vedere:
Come fare la soda fatta in casa | Alternative salutari alla soda dietetica
