Nel bel mezzo della calura estiva, nessuno vuole cucinare, figuriamoci accendere il forno o i fornelli. Quindi, ecco alcuni pasti veloci e semplici senza cottura che soddisferanno la tua fame e ti manterranno fresco.
Consigli per un pasto senza cuoco
1. Pulisci il frigorifero/dispensa
A volte il modo migliore per creare un pasto senza problemi è fare l'inventario del frigorifero e della dispensa e vedere cosa c'è dentro da un po'. La maggior parte delle persone ha tonnellate di marmellate, gelatine, creme spalmabili e altri vari condimenti che possono essere utilizzati per panini o insalate. Inoltre, pane, formaggio e salumi sono alimenti frequenti, così come le verdure fresche. Se hai uno di questi ingredienti, un panino o un'insalata pieni di formaggio, carne e verdure è un'ottima opzione senza cottura.
2. Crea uno smorgasboard
Nelle giornate più calde d'estate, mangiare un pasto completo non sembra allettante, quindi invece pascola con carne, formaggi, pane, creme spalmabili, olive, ecc. Puoi mettere insieme rapidamente vassoi di frutta fresca, verdura e altri cibi "schizzinosi" che soddisferanno la tua fame. Puoi preparare una varietà di salse e creme spalmabili fatte in casa come hummus, tapenade di olive o salsa di panna acida e cipolla da servire con pane, pita o patatine.
3. Fare zuppe
In una giornata calda, mangiare la zuppa potrebbe essere l'ultima cosa che hai in mente, ma le zuppe fredde sono un'ottima opzione senza cottura. Molte zuppe fredde possono essere preparate con succo di pomodoro o purea di verdure, poi mescolate con erbe fresche e un ciuffo di panna acida. Servito con un grosso pezzo di pane croccante completa questo pasto senza cottura.
4. Primi piatti
Potresti pensare, come posso fare un piatto di pasta senza cucinare? Bene, è possibile. Puoi preparare insalate di pasta fredda con le tagliatelle precotte che puoi trovare in molti negozi di alimentari. Condisci questi con formaggio tritato, olive e qualsiasi altro condimento che potresti avere a portata di mano, quindi condisci con condimento per insalata o olio d'oliva per un'insalata di pasta veloce e gustosa. Puoi anche aggiungere il tonno in scatola, il pollo precotto o scongelare i gamberi precotti congelati per ottenere proteine extra.
5. Mangia gli avanzi
Gli avanzi sono l'opzione perfetta per la cena senza cuoco. Molti sono ancora più buoni serviti il giorno dopo a temperatura ambiente. La parmigiana di melanzane e la pizza sono due delle mie preferite. Se hai pollo o bistecca avanzato, gettalo su un'insalata o in un panino e la pasta avanzata può essere creata in una gustosa insalata di pasta (vedi sopra).
