Cena della domenica: pollo glassato all'arancia con bok choy – SheKnows

Una salsa a base di succo d'arancia e scorza può davvero rallegrare un pasto. Questo piatto di pollo con bok choy è un perfetto esempio.

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Questa ricetta per la cena della domenica per il pollo glassato all'arancia con bok choy ha tutto sotto controllo: è facile da preparare, ripieno e delizioso grazie alla glassa solare agli agrumi. Adoro usare il bok choy con piatti come questo. Ha un po 'di croccantezza dalle sue costole e le verdure a foglia verde aggiungono colore e sapore.

Bonus: utilizzerai solo una padella per preparare questo piatto di pollo (più una per preparare il riso). Se desideri aggiungere un po' di brio a questa ricetta, aggiungi una spruzzata di salsa piccante alla miscela di succo d'arancia o magari dei fiocchi di peperoncino verso la fine della cottura del pollo e del bok choy. Questo piatto rallegrerà la vostra cena domenicale.

Pollo glassato all'arancia con ricetta bok choy

Serve 2

Ingredienti:

• 1/3 tazza di succo d'arancia
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di scorza d'arancia
• 1/2 bok choy a testa grande, le estremità tagliate
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 2 cipolle verdi, parti bianche e verdi tritate, divise
• 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 2 a 3 pollici
• 2 tazze di riso cotto, diviso
• Semi di sesamo per guarnire

Indicazioni:

1. In una piccola ciotola, mescolare insieme il succo d'arancia, il miele, la salsa di soia, l'aglio e il pepe nero fino ad amalgamare. Accantonare.
2. Tagliare i gambi dal bok choy, appena sotto le foglie, e tagliarli a cubetti. Tagliare le foglie e le coste a metà (o in terzi per le foglie grandi), verticalmente.
3. In una padella grande a fuoco medio, aggiungere l'olio. Quando è caldo, aggiungere i gambi di bok choy a dadini e cuocere per circa 3 minuti o finché non iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere 1 cipolla verde e cuocere per un altro minuto. Usa un mestolo forato per rimuovere i pezzi dalla padella e metterli da parte.
4. Aggiungi i pezzi di pollo alla padella usata per cuocere il bok choy e cuoci per 6-8 minuti.
5. Versare il composto di succo d'arancia nella padella, aumentare la fiamma, far bollire il composto per un minuto circa, quindi riportare il fuoco a medio.
6. Mescolare le foglie di bok choy, i gambi tagliati a dadini e la cipolla verde e mescolare per ricoprire. Aggiungi la cipolla verde rimanente al composto, mescola e poi togli dal fuoco.
7. Servire caldo sul riso e guarnire con una spolverata di semi di sesamo.

Illumina la tua cena domenicale.

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