Siamo una nazione di vino amanti. La Gran Bretagna è il sesto paese più grande al mondo per bere vino, ma questo non significa che sappiamo cosa stiamo facendo. Un sondaggio dell'International Wine Challenge rivela che abbiamo molto da imparare quando si tratta del nostro plonk.
Tra gli errori che fanno gli inglesi quando si tratta di vino c'è quello di berlo direttamente dalla bottiglia, tracannandolo invece di sorseggiarlo e servendolo in bicchieri scheggiati o macchiati di rossetto. Altri no-no sono il rabbocco del vino rosso con la limonata, l'aggiunta di frutta al vino bianco e l'agitazione di una bottiglia di vino prima di servirlo.
E alcuni di noi amano così tanto il nostro vino che dimentichiamo le nostre buone maniere quando facciamo feste, riempiendoci i bicchieri prima dei nostri ospiti.
Il sondaggio rivela anche che mentre un quarto degli inglesi è imbarazzato quando fa passi falsi sul vino nei social situazioni a un terzo di noi non interessa e trova divertenti gli errori (che è probabilmente dovuto a tutto il vino che abbiamo bevuto potabile).
Anche le regole che circondano gli abbinamenti cibo e vino non sono così rigide come si crede. “La gente tende ad abbinare il vino rosso alle carni rosse, e il vino bianco alle carni bianche e al pesce, ma trovare l'abbinamento perfetto è anche influenzato dai sapori e dai condimenti presenti”, spiega Joe Wadsack dell'International Wine Challenge. "Un piatto come lo stufato di pollo rustico al pomodoro funzionerebbe bene con un rosso fruttato, mentre un profumato piatto di agnello greco con limoni e olive si adatterebbe naturalmente a un vino bianco".
Wadsack ha anche alcune parole di conforto per coloro che potrebbero sentirsi in imbarazzo per le loro abitudini di consumo di vino. "Ci sono alcune linee guida che dovrebbero migliorare il tuo godimento del vino, ma le persone dovrebbero preoccuparsi meno di imbarazzarsi con il vino", ha detto. "Mentre molte persone credono che mettere il vino rosso in frigo sia completamente sbagliato, alcuni rossi fruttati leggeri, ad esempio del Beaujolais e della Valle della Loira, vengono spesso serviti freddi".
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Sii onesto: quanti di questi passi falsi sul vino hai fatto?
1. Mettere il vino rosso in frigo
2. Utilizzando un cavatappi su un tappo a vite
3. Bevendo dalla bottiglia
4. Chiedere ghiaccio nel tuo vino
5. Servire in un bicchiere da vino con vecchie macchie di rossetto
6. Servire in un bicchiere di vino che è scheggiato
7. Cercando di svitare un tappo di sughero
8. Portare una bottiglia economica a una festa
9. Bere vino piuttosto che sorseggiarlo
10. Non portare una bottiglia ma bere quella di tutti gli altri
11. Bevendolo da un bicchiere
12. Versarsi un bicchiere prima di versarne altri in tavola
13. Chiedo una fetta di limone
14. Agitare la bottiglia prima di servire
15. Chiedere al cameriere di versarti di più quando volevano che tu lo assaggiassi
16. Mettendo la limonata con il vino rosso
17. Lamentarsi del vino rosso non è freddo
18. Pronunciare la 't' nel Pinot Nero
19. Portare a casa una bottiglia dopo che non è stata aperta
20. Pronunciare la 't' in Merlot
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