Porta la gioia di giardinaggio nella tua casa, che tu abbia un ampio cortile o un piccolo balcone.
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Credito fotografico: skynesher/Vetta/Getty Images
t Potresti considerarti una ragazza di città e devi ricordare che la terra è la roba sotto il cemento, ma il prossimo volta che ti fermi nel tuo bar dei succhi locale per un succo di verdura, voglio che ti fermi e pensi davvero a dove sono venute quelle verdure a partire dal. Anch'io sono una ragazza di città, ma studiare alimentazione mi ha aiutato ad apprezzare la terra e le cose che da essa crescono. Nella mia ricerca per aiutare le persone a mangiare in modo sano e vivere una vita più nutriente, ho studiato di tutto, dall'agricoltura su larga scala ai giardini su piccola scala; quanto è divertente conoscere Madre Terra nel mix di biochimica e corso di scienze alimentari. Ogni primavera mi ispiro nuovamente alle nuove foglie verdi che emergono (e nuovi sandali per me e tacchetti per i bambini). Persino Crayola non riesce a catturare il verde che spinge attraverso la terra in un ciclo più antico e più profondo di quello che può catturare un pomodoro di un supermercato. Sono sicuro che c'è un giardiniere interiore in tutti noi, e ci sono ottimi motivi per incontrare i tuoi e catturare quella sensazione primaverile più di una volta all'anno.
t Lo spazio è un problema per te? Si, anch'io. La vita in appartamento tira fuori il meglio dal mio pollice marrone, ma non mi scoraggia. Se sei a corto di spazio e ti manca la sicurezza di un maestro paesaggista, inizia con le erbe. Crescono magnificamente all'interno e la menta e il basilico crescono come erbacce (perché lo sono). Sarai ispirato dai nuovi germogli e sarai entusiasta di aggiungere le foglie fresche alle tue insalate, omelette, tè freddo, pesto e altre creazioni culinarie. Non avrai bisogno di un plant-sitter se parti per qualche giorno, e piccoli vasi di erbe sono i migliori regali per le hostess. (Ti piace come ho appena sostituito il tuo solito dolce o bottiglia di vino con qualcosa di salutare?)
t Se hai anche un piccolo balcone, sei fortunato. Non solo puoi guardare fuori e vedere le tue piantine crescere mentre pratichi i saluti al sole, ma puoi anche uscire e inspirarle. Fioriere e fioriere possono occupare piccole quantità di spazio e rispettano tutti i livelli di abilità. Anche se non coltiverai angurie, c'è del potenziale. Il principiante potrebbe voler iniziare con qualcosa come i fiori di nasturzio o di calendula (che sono entrambi belli e commestibili), ma Non scherzo quando ti dico che ci sono piante di pomodoro e fragole di successo che spuntano da molti grattacieli di New York balcone. Anche se inizi con terreno e semi sterili, abbastanza sorprendentemente, insetti e persino vermi troveranno e nutriranno le tue piante da esterno a livello di attico, grazie agli uccelli. Devi ammettere che è sia inquietante che interessante.
t Se hai della terra, anche un piccolo appezzamento d'erba, sai quanto è bello tornare a casa e vedere un prato sano. Filo dopo filo, ogni pezzo d'erba è un piccolo pezzo di vita, ed è molto più bello lanciare una palla attraverso il prato dall'aspetto sterile su cui giochi in città. Se hai spazio, coltiva qualcosa. Fa bene alla terra, rende il tuo mondo più bello e aumenta il tuo senso di realizzazione. Ricorda di essere onesto con te stesso; è meglio coltivare fiori di campo o piantare un cespuglio di more, perché non dovrai diserbare e mantenere regolarmente? Ti piacerebbe trascorrere un'ora o due alla settimana in un giardino commestibile a coltivare zucchine e fagiolini? Vuoi fare del tuo giardino il tuo hobby per la pensione e comprare un mulo e un aratro per vivere della terra? Preparati al successo e fai le tue ricerche prima di coltivare il terreno.
t C'è un po' di ragazza della natura nascosta nel mio malloppo urbano. Apprezzo crescere sempre qualcosa. Non c'è tecnologia, scadenza, ricompensa assoluta o monetaria; è bello trovarla e nutrirla. Anche il tuo giardiniere interiore è lì dentro. Falla uscire così puoi provare una foglia di spinaci nostrani.
