Tazze di pane per la colazione con prosciutto e uova - SheKnows

Direttamente dal calore del forno, queste tazze da colazione sono semplicemente fantastiche. Un morso e hai tutti i sapori che vuoi, comprese le verdure.

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Nelle lente mattine del fine settimana, queste tazze di pane abbelliscono la nostra tavola. Non mancano mai di togliere quei broncio mattutini scontrosi e iniziare bene la nostra giornata. E indovina cosa? Posso anche nascondere le verdure all'interno.

Con il prosciutto, il formaggio appiccicoso e l'uovo, si amalgamano così bene che i bambini quasi non se ne accorgono. Questo è perfetto per i nostri piccoli schizzinosi.

Ricetta delle coppette di pane per la colazione con prosciutto cotto, uova e zucchine

Resa 4

Ingredienti:

• Olio d'oliva
• 1 zucchina, affettata sottilmente
• Sale
• 4 panini
• 4 fette piccole di prosciutto
• 1/8 tazza di formaggio a fusione rapida, a dadini
• 4 uova
• Prezzemolo fresco, tritato finemente
• Pepe

Indicazioni:

1. A fuoco medio-alto, in una piccola casseruola con olio d'oliva, soffriggere le zucchine fino a quando non saranno tostate, quindi mettere da parte su un piatto.
2. Tagliate la parte superiore del pane, quindi praticate un'incisione sui lati senza penetrare nella parte inferiore. Con le dita estraete il pane al centro per fare un buco nel pane. Lascia intatta la parte inferiore.
3. Riempire il buco con una piccola fetta di prosciutto, zucchine e formaggio. Lascia un po' di spazio per l'uovo.
4. Rompi l'uovo su un piatto e fallo scivolare nel pane. Se l'uovo intero non entra, non includere gli albumi in eccesso.
5. Metti i cestini di pane su una teglia.
6. In un forno preriscaldato a 400 gradi F, cuocere tra 12 e 15 minuti o fino a quando gli albumi non si saranno solidificati. Dipende anche da come vuoi fare le uova.
7. Cospargere con sale, pepe e prezzemolo. Servire subito.

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