Involtini di taco fatti in casa – SheKnows

Non ricorrere al fast food per cena! Questo piatto semplice combina tortillas croccanti e farina ed è la cena perfetta per la settimana!

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Taco Tuesday ha bisogno di un lifting! Ora non devi più scegliere se vuoi un taco morbido o croccante perché questa ricetta li contiene entrambi! Salsa cremosa di queso, carne di taco speziata, conchiglie croccanti di tostada, panna acida e verdure fresche sono tutti combinati per creare il perfetto involucro di taco.

Ricetta dell'involucro di taco fatto in casa

Produce 4 involtini di taco

Ingredienti:

• 6 tortillas di farina grandi grandi come un burrito
• 1/3 di tazza di salsa al formaggio queso acquistata in negozio
• 1 tazza di carne al gusto di taco
• 4 (6 pollici) gusci di tostadas (puoi anche usare patatine di mais se non riesci a trovare i gusci di tostada)
• 1/2 tazza di panna acida
• 1/2 tazza di lattuga sminuzzata
• 1/2 tazza di pomodori tritati
• 1 tazza di formaggio misto messicano grattugiato

Indicazioni:

1. Disporre 4 tortillas di farina e dividere equamente il queso dip tra ciascuna. Stendilo per creare un cerchio di 6 pollici al centro della tortilla.
2. Coprire ogni tortilla con 1/4 di tazza di carne aromatizzata al taco e poi guarnire con i gusci di tostada.
3. Dividere la panna acida e spalmarla sopra i gusci di tostada.
4. Top panna acida con una quantità uguale di lattuga, pomodori e formaggio.
5. Prendete le restanti due tortillas di farina e tagliate ciascuna in quattro quarti.
6. Aggiungi due pezzi (per creare un cerchio di 6 pollici) sopra ogni involucro di tortilla di farina riempito.
7. Lavorando un involucro di tortilla di farina alla volta, piegare i bordi in un cerchio. Potrebbe essere necessario tenere la mano sull'involucro della tortilla di farina per evitare che i bordi si aprano.
8. Una volta che l'involucro di tortilla di farina è avvolto, spruzzare lo spray antiaderente in una padella grande e capovolgere con cura l'involucro di tortilla di farina con la cucitura rivolta verso il basso nella padella. Cuocere a fuoco medio-basso e premere sulla tortilla di farina con una spatola e girare quando il fondo è rosolato, circa 3 minuti. Cuocere per altri 3 minuti sul lato rimanente.
9. Continuare con il resto delle tortillas di farina fino a quando non saranno tutte cotte.
10. Tagliare a metà e servire con salsa se lo si desidera.

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