Durante l'estate, mi occupo di sorseggiare cocktail in veranda. E sono sempre pronto per un classico margarita, ma a volte voglio scuotere un po' le cose.
Ovviamente mio padre non approverebbe, perché crede che un margarita dovrebbe essere solo lime, ma mi piace ravvivarlo con frutta fresca ed erbe aromatiche. Questa volta vado con ananas e menta. Così rinfrescante e perfetto per l'estate.
Se ti senti super avventuroso, potresti spremere il tuo ananas, ma sono andato dritto per il succo acquistato in negozio perché ha un sapore altrettanto buono ed è molto meno complicato. L'ho anche servito con ghiaccio perché ritengo che sia un'opzione migliore quando lo servo con pezzi di menta fresca.
Ricetta Margaritas on the rocks all'ananas alla menta
Ti piacciono i margarita freschi con ghiaccio? Questa versione è piena di succo d'ananas dolce e menta tritata. Nota: se lo desideri, puoi montare gli occhiali con sale, ma l'ho trovato piacevole senza.
Resa 4
Tempo totale: 10 minuti
Ingredienti:
- 1-1 / 2 tazze di succo d'ananas
- 1 tazza di succo di lime
- 1 tazza di tequila
- 1 tazza triplo sec
- foglie di menta fresca
- Bocconcini di ananas congelati
Indicazioni:
- In una grande brocca, aggiungi il succo d'ananas, il succo di lime, la tequila e il triple sec. Mescolate per amalgamare e poi assaggiate. Se il composto è troppo acido, puoi aggiungere agave, sciroppo semplice o zucchero fine per addolcirlo un po'.
- Per servire, aggiungere qualche foglia di menta sul fondo di un bicchiere e pestare leggermente. Aggiungere i pezzi di ananas congelati e versare il mix di margarita. Goditi il freddo.
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