Cena di stasera: ricetta del panino con bistecca al formaggio Philly – SheKnows

Le bistecche al formaggio Philly sono opzioni per pranzo o cena deliziosamente unte che vengono spesso raccolte nei ristoranti fast food. Tuttavia, è possibile non solo prepararli in casa, ma anche renderli più sani.

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Le bistecche al formaggio Philly sono uno dei miei panini preferiti dei fast food. In effetti, sono un così grande fan che faccio di tutto per trovarli, e se c'è un camion di cibo nella zona, sono sempre in prima fila. Il motivo per cui sono una delle mie scelte di antipasto preferite è perché sono così grassi. Ma con il grasso arrivano le calorie e con le calorie arriva il peso extra. Quindi ho cercato una versione più leggera e salutare della classica bistecca al formaggio Philly. per fortuna Daphne Oz venuto in mio soccorso. Ha suggerito di grigliare una bistecca al posto del ribeye più grasso e di caramellare le proprie cipolle. L'uso di una bistecca di fianco più sana e olio d'oliva rende un panino significativamente più leggero che non perde nulla del suo sapore.

Panino con bistecca al formaggio Philly

Serve 4

Ingredienti:

• Bistecca di fianco da 1-1/2 libbre
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla, affettata
• 8 fette di provola
• 4 panini
• 1/3 tazza di maionese

Indicazioni:

1. Condire la bistecca con sale e pepe a piacere. Grigliare la bistecca in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa sei minuti per lato. Trasferire su un piatto e lasciare riposare per 5-10 minuti.
2. Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella larga e rosolare le cipolle per 8-10 minuti o finché non iniziano a caramellare.
3. Mentre le cipolle cuociono, spalmare i panini con la maionese e cuocere fino a quando non sono tostati, circa due minuti.
4. Affettare la bistecca e metterla nella padella con le cipolle. Adagiare due fette di formaggio su ciascuna delle quattro pile di bistecca e cipolle e lasciare che il formaggio si sciolga.
5. Trasferire ogni mucchietto di formaggio in un panino tostato e servire immediatamente.

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