Prepara la colazione per la cena con cialde di pane di mais ricoperte da peperoncino piano cottura - SheKnows

Waffle di pane di mais ricoperti di peperoncino piccante veloce... Devo aggiungere altro?

La colazione per cena è sempre stato uno dei miei piatti preferiti. A volte vado direttamente per le tipiche prelibatezze dolci della colazione, e a volte ravvivo una colazione preferita e la faccio funzionare per cena. Per questa ricetta ho preparato dei waffle salati di pane di mais e ci ho versato sopra del peperoncino piccante ben caldo. È come il classico peperoncino della tua infanzia, ma in un modo più divertente e da colazione. Ho anche condito il tutto con un uovo al tegamino, perché nel dubbio, guarnisci il tutto con un uovo al tegamino.

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Waffle di pane di mais conditi con una ricetta veloce al peperoncino

Questo trattamento da colazione a cena è pieno di sapore. Le cialde di pane di mais leggermente dolci sono ricoperte da un peperoncino veloce di 30 minuti e condite con un uovo fritto alla perfezione. Avrai voglia di colazione per cena tutte le sere della settimana.

Resa 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Tempo totale: 60 minuti

Ingredienti:

Per i waffle

• 1 scatola di mix di pane di mais
• 1 uovo grande
• 3/4 tazza di latte intero
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di paprika affumicata

Per il peperoncino

• 1 libbra di carne macinata
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 1/2 tazza di peperone verde tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 (10 once) può Ro*Tel pomodori
• 1 (14,5 once) di pomodori a cubetti
• 1 (8 once) può salsa di pomodoro
• 1 (15 once) di fagioli borlotti, scolati e sciacquati
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 2 cucchiaini di cumino
• 2 cucchiaini di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di sale kosher
• 1 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere (questo lo renderà piccante, se lo si desidera lasciare fuori)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1-2 tazze di brodo di manzo

Per servire

• Uova fritte
• coriandolo a dadini
• Formaggio grattugiato

Indicazioni:

Per i waffle

1. Preriscaldare la piastra per cialde.
2. Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere nella piastra per waffle.
3. Dovresti ottenere circa 4 waffle, a seconda delle dimensioni della tua piastra per waffle.

Per il peperoncino

1. In una grande casseruola posta a fuoco medio, aggiungere la carne macinata.
2. Quando la carne inizia a rosolare, aggiungere la cipolla, il peperone verde e l'aglio. Soffriggere fino a quando le verdure sono morbide e la carne è completamente dorata.
3. Se c'è molto grasso nella padella, scolalo. In caso contrario, vai al passaggio successivo.
4. Nella padella, aggiungere gli altri ingredienti tranne il brodo di manzo.
5. Mescolare per amalgamare, quindi aggiungere il brodo fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungi più brodo per un peperoncino più denso e meno per un peperoncino più denso.
6. Fate sobbollire il peperoncino per 30 minuti, finché non si addensa e i sapori si saranno cotti insieme.

Per servire

1. Impiattare i waffle e versare il peperoncino sopra i waffle.
2. Completare con un uovo fritto e una spolverata di coriandolo e formaggio, se lo si desidera.

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