Tra scadenze lavorative, impegni familiari, impegni in chiesa e pulizie di casa, chi ha tempo da dedicare ore a preparare la cena? Con così poco tempo, ma nessuna voglia di fast food ogni sera, cosa deve fare una mamma?
Sorprendentemente, è possibile preparare pasti fatti in casa ogni sera che non richiedono un'eternità per essere preparati. Con alcune semplici scorciatoie per la cena, possiamo semplificarti la vita. Trascorri più tempo ad aiutare i tuoi figli con i compiti, a giocare in famiglia e a coccolarti sul divano con tuo marito invece di cucinare. Oh - e non preoccuparti - la qualità e il sapore lo faranno non essere sacrificato.
Tieni a portata di mano alcuni pasti base
Tieni sempre a portata di mano alcuni pasti "da fare" che la famiglia ama. Pensa a spaghetti, tacos, hamburger e pizza. Questi sono tutti facili da cucinare e richiedono il minimo tempo e fatica. Se hai avuto una giornata particolarmente stressante e non hai voglia di cucinare o sei tornato tardi a casa dal lavoro, avere sempre a portata di mano i pasti di base è un vero toccasana.
Preparare i pasti in anticipo
Questo richiede un po' di disciplina, ma renderà la tua settimana 10 volte più efficiente. Ogni domenica, dopo essere andato a fare la spesa, trascorri un'ora ad affettare e tagliare a cubetti tutte le verdure della settimana. Mettere in grandi sacchetti chiusi con cerniera, etichettare con la data di destinazione del pasto e congelare. Funziona benissimo per soffritti, zuppe e sformati. Quando torni a casa dal lavoro, butta semplicemente la cena preparata in casa sul fornello e rilassati.
Due parole: pentola a cottura lenta
Per le mamme impegnate, non c'è davvero invenzione più grande della pentola a cottura lenta (OK - e caffè). Tutto, dalle zuppe agli stufati alle patatine di mele, può essere preparato in non più di 10 minuti al mattino e pronto da mangiare la sera. Per le mamme che restano a casa, gli ingredienti possono essere gettati durante i sonnellini mattutini invece di cercare di cucinare in mezzo il caos che segue durante la sera (non facciamo finta che i bambini non urlino non appena iniziamo cena).
Non cucinare
Sì, avete letto bene. Non cucinare, ma nemmeno mangiare fuori. Invece, pianifica di fare una cena in stile picnic una sera. Cracker e formaggio, mele e burro di arachidi, panini a base di carne per il pranzo in stile gastronomia e frutta e verdura fresca rendono il pasto divertente e soddisfacente. Inoltre, non sottovalutare il potere della pasta fredda e delle insalate di pollo o tonno. Questi possono essere preparati la sera prima dopo che tutti sono andati a letto e refrigerati fino alla cena della sera successiva.
Delegare
Infine, non portare da solo il peso della cena. Invece, coinvolgi l'intera famiglia e assegna a tutti i compiti per rendere il processo più fluido. Gli adolescenti possono preparare contorni e aiutare a pianificare il menu, i bambini possono apparecchiare la tavola e aiutare con i piatti e tuo marito può preparare la griglia. Anche i più piccoli possono dare una mano portando tovaglioli e tovagliette sul tavolo. Delegando i compiti, non solo risparmi tempo ed energia, ma trascorri anche del tempo insieme come famiglia, il che uccide effettivamente due piccioni con una fava.
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