Che bello festeggiare insieme la festa del papà e la cena della domenica! Rendi speciale la giornata di tuo padre preparandogli un pasto fantastico come i tacos di gamberi con salsa al lime.
Semplici da assemblare e una delizia per il papà, questi tacos di gamberi con salsa al lime sono perfetti per la cena della domenica e la festa del papà. Se tuo padre è come molti altri là fuori, gli piace grigliare. Perché non lasciarlo alzare i piedi questo fine settimana mentre la famiglia si occupa di preparare questo pasto facile?
Questo potrebbe essere il tipo di piatto che papà grigliarebbe all'aperto, ma puoi facilmente prepararlo cucinandolo in una padella sul fornello. Mentre papà si rilassa, presentagli la sua carta. Considera l'aggiunta di un coupon nella sua carta per un'attività che puoi fare con lui in un altro giorno. Anche se la festa del papà cade una volta all'anno, perché non prolungare un po' di più questo giorno speciale?
Tacos di gamberi con salsa al lime
Serve 4-6
Ingredienti:
- 1 libbra di gamberi di media grandezza sgusciati e svenati (scongelati se usati congelati)
- 12 tortillas di mais piccole
- 1/4 tazza di cipolla a dadini
- 1-2 trattini Tabasco
- 2 cucchiai di olio
- 1/2 tazza di panna acida
- Succo di 1 lime, 1/2 per il condimento e 1/2 per i gamberi
- Sale e pepe a piacere
- 2 avocado, snocciolati, sbucciati e affettati
- 2 tazze di lattuga iceberg sminuzzata
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza di salsa preparata, opzionale
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, unire la panna acida, il succo di lime, sale e pepe a piacere. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non è quasi chiara.
- Aggiungere i gamberi e cuocere fino quasi a cottura. Poco prima della fine della cottura aggiungete il succo di mezzo lime e il tabasco. Lasciar cuocere ancora qualche minuto, mescolando per insaporire. (Il gambero dovrebbe cuocere in circa cinque o sette minuti.)
- Scaldare le tortillas, quindi versarvi dentro i gamberetti e ricoprire con la salsa di panna acida (o salsa se preferite).
- Usa le fette di avocado, la lattuga e il formaggio come condimenti opzionali per i taco.
Dai a papà il giorno libero dalle grigliate e prepara questi semplici tacos di gamberi per una cena speciale della domenica!
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