Estate ora si fa sentire in tutto il paese, con alcuni stati del sud che registrano temperature superiori a 100 gradi F. Quindi, con il caldo e le giornate umide, cosa c'è di meglio di uno scoop del tuo preferito gelato? Questi potrebbero non essere i tuoi soliti gusti, ma sicuramente sono interessanti!
Tutti bramano un piatto freddo nelle calde giornate estive e a volte ci imbattiamo in gelaterie che vendono alcuni dei gusti più interessanti. Tutto, dal polpo al gelato al coriandolo, ogni gusto più folle dell'altro. I gusti più folli si trovano nel continente asiatico, dove i gelatieri si affidano ai palati interessanti della popolazione per creare nuove combinazioni di sapori. Anche se qui negli Stati Uniti, siamo bloccati su vaniglia e cioccolato come scelte sicure, lentamente ma sicuramente abbiamo scoperto che possiamo fare il gelato con quasi tutti gli ingredienti!
1
Gelato all'aragosta
Un ingrediente lussuoso che la maggior parte delle persone adora, i pezzi di aragosta dolce sono piegati in una base di gelato al gusto di burro. Sembra una buona idea in teoria, ma i pezzi di aragosta burrosa tendono a congelarsi, rendendo difficile il gusto. Ma se sei un amante dell'aragosta, è assolutamente da provare una volta nella vita! Vuoi provare il gelato all'aragosta? Dirigiti a Ben e Bill's a Martha's Vineyard nel Massachusetts.
2
Gelato al curry
Normalmente quando si consuma curry, è una grande ciotola calda di curry sul riso, speziata con sapore. Ma questo gelato è infuso sia con polvere di curry che con carote fresche sminuzzate per un'insolita dolcezza. Questa ricetta di carote al curry la trovate su Non mangiare fuori a New York.
3
Gelato alla birra artigianale
Potrebbe sembrare insolito, ma chi non vorrebbe bere la propria birra e mangiare anche il gelato?! Una varietà di birre sono usate per fare Pinte congelate e ogni amante della birra può trovare il suo preferito: lambic, IPA, ale e persino una varietà di gusti stout.
4
Gelato al bacon
La pancetta ha invaso ogni alimento e il gelato doveva essere nella lista! Chi ama gli abbinamenti dolce e salato con un pizzico di fumo adorerà un gelato al bacon. Assicurati di raccoglierlo su una cialda calda e irrorarlo con sciroppo d'acero per ottenere il senso completo della pancetta!
5
Gelato Jalapeno
Panna fresca intrecciata con note speziate ed erbacee del peperone, questo è un gelato divertente da abbinare a componenti salati nel tuo piatto o come modo per aggiungere spezie a un semplice dessert. La food blogger Alejandra Ramos di Ordina sempre il dessert crea questa deliziosa ricetta per a gelato jalapeno usando una base di amido di mais invece di una crema pasticcera all'uovo - perfetta per le facili giornate estive!
Guarda fuori dalla pinta
Quest'estate sfida te stesso a guardare fuori dalla pinta di gelato e a creare nuovi fantastici gusti: più folle è, meglio è. Ricorda che puoi aromatizzare la tua base di gelato immergendo gli ingredienti nella porzione di crema della tua ricetta e puoi utilizzare componenti aggiuntivi per creare consistenza e aggiungere sapore. Ora muoviti!
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