Il bufalo tempeh è l'ala calda perfetta per i vegetariani - SheKnows

Il tempeh, un alimento base senza carne nella dieta vegana e vegetariana, si trasforma in un delizioso snack speziato ispirato all'ala di bufalo completo di ranch per immersione.

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Una delle mie cose preferite in assoluto per fare uno spuntino quando guardo una partita o vado al bar sono le ali di bufalo piccanti e piccanti. Qualcosa sul modo in cui quella salsa piccante abbraccia il pollo e sul modo in cui il ranch fresco e cremoso calma il calore. Tuttavia, se sei vegetariano, non molti ristoranti servono una versione di ali senza carne. La buona notizia è che puoi creare le tue "ali" senza carne direttamente a casa con pochi semplici ingredienti. Il tempeh è un ottimo sostituto della carne e funziona davvero perfettamente in questa ricetta.

Alette di bufalo piccanti in tempeh vegetariano con ricetta ranch

Tempo di preparazione 15 minuti | Tempo di raffreddamento 2 ore | Tempo di cottura 18 minuti | Tempo totale 2 ore 33 minuti

Resa 4 porzioni

Ingredienti:

• 1 (8 once o più) pacchetto tempeh
• 1 tazza di salsa di ala di bufalo
• 1 cucchiaio di condimento per insalata ranch in polvere
• Pepe nero macinato fresco
• Prezzemolo fresco per guarnire
• Condimento Ranch per servire (io ho usato Simply Dressed® Ranch)

Indicazioni:

1. Togliete il tempeh dalla confezione e tagliatelo a listarelle spesse.
2. In una ciotola capiente aggiungere la salsa di ala, il ranch in polvere e il pepe nero. Mescolate bene e aggiungete al composto il tempeh, mescolando bene.
3. Coprire e raffreddare per 2 ore per consentire al tempeh di assorbire la salsa calda.
4. Preriscaldare il forno a 375 gradi F e foderare una teglia con carta da forno.
5. Stendere il tempeh in un unico strato e cuocere senza coperchio per 15-18 minuti o fino a quando il tempeh sembra che inizi a dorarsi leggermente.
6. Sfornare e disporre il tempeh su un piatto da portata e guarnire con prezzemolo a piacere.
7. Servire caldo con il ranch Simply Dressed sul lato per immersione.

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