Negli ultimi vent'anni i piatti pronti sono diventati un grande business, infatti solo l'anno scorso abbiamo speso per loro oltre 2 miliardi di sterline. Man mano che le nostre vite si fanno più impegnate, i piatti pronti sono diventati sempre più popolari e la cucina da zero è diventata una rarità. Tuttavia, con la comodità arrivano ingredienti malsani, grassi saturi, additivi e zucchero, che possono rendere i pasti istantanei una scelta molto malsana. Ecco i cinque principali motivi per cui dovresti evitare l'elaborazione, Fast food se puoi.
Vitamine e minerali sono sintetici
A causa dei processi che seguono prima di finire nella confezione sugli scaffali dei supermercati, i piatti pronti sono in realtà privi della maggior parte delle vitamine e dei minerali naturali. Poiché questo non sembrerebbe troppo bello per i consumatori sulla parte anteriore della confezione, le vitamine e i minerali sintetici vengono invece pompati nel cibo. Tuttavia, questi componenti non sono così buoni come le fonti originali, più difficili da digerire per i nostri corpi e sono essenzialmente sostanze chimiche, di cui i pasti ne hanno già abbastanza.
Possono farti ingrassare
Hai mai notato che un piatto pronto non ti sazia tanto quanto un piatto fatto in casa? Beh, non è sorprendente poiché le porzioni sono in genere molto più piccole in un pasto pronto ma più caloriche rispetto alle opzioni naturali. Sono anche pieni di ingredienti di bassa qualità che non ti riempiono molto. Oltre a ingrassare a causa degli ingredienti malsani e dell'alto contenuto di grassi in questi pasti, è anche probabile che tu faccia uno spuntino subito dopo averne finito uno perché non ha soddisfatto la tua fame. Fatelo un paio di volte a settimana ed è una ricetta per mettere su molto peso.
Sono pieni di zucchero, grasso o entrambi
È risaputo che lo zucchero crea una forte dipendenza e ricerche recenti affiancano la sostanza alla cocaina e all'eroina in termini di quanto sia facile assuefarsi ad esso. In molti piatti pronti il grasso è stato semplicemente sostituito dallo zucchero per mantenere il gusto e lo zucchero può essere dannoso per il corpo se non più del grasso. Lo zucchero può alterare le cellule e promuovere il cancro, danneggiare gli organi interni, causare la carie e persino abbattere il collagene della pelle e favorire un invecchiamento più rapido. Non sembra troppo appetitoso ora, vero?
Sono ricchi di additivi e conservanti
Oltre allo zucchero e al grasso di cui sono normalmente pieni, sono anche ricchi di additivi e conservanti artificiali. Poiché la qualità nutrizionale della maggior parte degli ingredienti è così scarsa, i piatti pronti hanno bisogno di qualcos'altro in loro per renderli attraenti per le tue papille gustative, altrimenti sarebbero molto insipidi o virtualmente insapore. Ti sei mai chiesto perché il fast food può durare molto più a lungo di quello fresco? Perché è pieno di sostanze chimiche per prolungare la sua durata e riempire a sua volta le tasche dei prodotti alimentari. Il problema con tutte queste sostanze chimiche è che possono alterare la composizione genetica del tuo corpo, sbilanciare ormoni e cellule mutanti, che possono portare a condizioni croniche e potenzialmente letali e malattie.
Sono pieni di sale
I pasti pronti sono in genere ricchi di sodio che gli studi hanno dimostrato possono causare un'enorme quantità di problemi di salute se consumati in quantità elevate a lungo termine. Alcuni piatti pronti contengono oltre il doppio dell'assunzione giornaliera raccomandata di sale per un adulto e questo non include quello che aggiungi al cibo dopo la cottura. Il sale può causare ritenzione di liquidi intorno al cuore che causa ipertensione, insufficienza cardiaca, ictus e persino attacchi di cuore.
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