One-Pot Wonder: medaglioni di maiale fatti in meno di 30 minuti – SheKnows

Questi medaglioni di maiale fanno tutto il lavoro pesante, rendendo facile cucinare un pasto veloce e delizioso in meno di 30 minuti.

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Con un piccolo aiuto della tua salsa teriyaki preconfezionata preferita e una lattina di ananas schiacciato, questo pasto è così semplice che si fa praticamente da solo. Ed è tutto fatto in una padella, il che è una buona notizia, soprattutto quando è il momento di lavare i piatti.

Mordere questo tenero maiale insieme ad ananas schiacciato e teriyaki è paradisiaco.

Mi piacciono particolarmente i piccoli pezzi di croccantezza dei baccelli di piselli cinesi affettati e della cipolla verde. Ottieni di più dalla tua serata preparando questa cena facile e veloce che ha il sapore di aver impiegato più di 30 minuti per essere preparata.

Ricetta dei medaglioni di filetto di maiale in una padella teriyaki e ananas

Serve 3

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti:

• 1 filetto di maiale, tagliato a fette spesse 1 pollice (circa 1-1/4 libbre)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 tazza di salsa teriyaki preparata
• 1 (8 once) può ananas schiacciato
• 3 tazze di riso bianco cotto
• 1/2 tazza di baccelli di piselli cinesi crudi affettati sottilmente
• 3 cucchiai di cipolla verde tritata

Indicazioni:

1. Condire entrambi i lati del filetto di maiale con sale e pepe.
2. Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva.
3. Aggiungere le fettine di maiale nella padella e lasciar cuocere su ogni lato fino a quando non assumono un colore dorato (circa 4 minuti per lato).
4. Togliere dal fuoco e adagiare i medaglioni su un piatto. Copriteli con della pellicola per tenerli al caldo.
5. Nella stessa padella aggiungere la salsa teriyaki e l'ananas. Mescolare insieme per ottenere tutti i pezzi avanzati dal maiale.
6. Lascia che la salsa teriyaki si riduca leggermente e si addensi.
7. Mettere il riso nei piatti da portata e guarnire con i medaglioni.
8. Distribuire la salsa teriyaki e ananas sui medaglioni e sul riso. Top con cipolle verdi e baccelli di piselli. Servire caldo.

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