Fungo o cioccolato? Qual è il problema con i tartufi?
Allora... questo è un tartufo.
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E questo è un tartufo. eh?
Immagine: Lizzy/Flickr
Fortunatamente Whole Foods è qui per rispondere ad alcune domande sulle differenze (e le somiglianze) tra i due, così che la prossima volta che una ricetta richiede olio al tartufo, non stai cercando di spremere una delle sue caramelle al cioccolato succo.
Ad esempio, sapevi che il tartufo di cioccolato prende il nome dal fungo del tartufo a causa delle loro forme simili? Non ne avevo idea!
O che i funghi tartufi sono stati apprezzati fin dai tempi degli antichi greci, ma i tartufi al cioccolato sono un'invenzione relativamente nuova. Si pensa che siano stati creati nel 1895 in Francia.
O che di questi tempi i funghi tartufi sono cacciati dai cani, non dai maiali. Apparentemente ai maiali piacciono un po' troppo i tartufi e avevano la brutta abitudine di fare spuntini con i loro costosi reperti.
Ci sono altre cose interessanti sui tartufi (entrambi i tipi!) su questa infografica. Dai un'occhiata a tutti i fatti sul tartufo all'interno e la prossima volta che vai a cena, puoi stupire tutti i tuoi amici con le tue nuove conoscenze.
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