Condimenti creativi per hot dog – SheKnows

Gli hot dog sono un popolare articolo per barbecue estivo. Ma quest'estate, invece dei soliti condimenti noiosi, prepara un divertente hot dog bar con tutto l'essenziale e alcune scelte divertenti e creative.

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Idee per condimenti

• Conserva i classici: Devi mantenere i classici condimenti per hot dog. Gusto, senape, ketchup, crauti e cipolle sono sempre gli stand by preferiti, quindi assicurati di averli nel caso in cui i tuoi ospiti non vogliano essere creativi.
  

• Aggiorna i classici:Ci sono modi divertenti per aggiornare i condimenti classici. Ad esempio, puoi aggiungere del jalapeno al ketchup per una versione più piccante o puoi preparare un condimento di cetriolo fatto in casa invece del solito condimento di sottaceti acquistato in negozio.

• Diventa globale:Un ottimo modo per aggiungere un po' di creatività ai tuoi hot dog è dargli un tocco globale. Hummus rende un gustoso cane in stile mediterraneo o salsa o guacamole con un pizzico di peperoncino fanno un divertente cane messicano. Anche il chutney fatto in casa funziona bene o anche la salsa di pomodoro condita con mozzarella tagliuzzata per un cane italiano. Aggiungi un po' di salsa tzatziki, olive tritate e formaggio feta per un cane in stile greco o della maionese al wasabi per un trattamento di ispirazione asiatica. Divertiti e sii creativo con i condimenti e incoraggia gli ospiti a mescolare e abbinare per trovare il loro hot dog preferito.
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• Pensa fuori dagli schemi: Alcuni altri condimenti divertenti e creativi sono proprio sotto il tuo naso ma potresti anche non pensarci. Ad esempio, le patatine schiacciate sono un condimento divertente e aggiungono un po' di croccantezza in più. Ananas a cubetti o persino miele creano un interessante tocco dolce. Salsa all'aglio, pancetta croccante a dadini, salsa barbecue, salsa tartara e una varietà di formaggi sono anche una scelta perfetta per condire. Un ottimo modo per avere idee è dare un'occhiata nel frigorifero e nella dispensa e usare quello che hai a portata di mano.
  

Ricetta piccante del condimento di cetriolo

Per 8-10 porzioni

Ingredienti:

• 4 grandi cetrioli, pelati e tagliati a dadini sottili
• 1 peperone rosso, tagliato a dadini fini
• 2 cipolle, a dadini fini
• 3 gambi di sedano, a dadini fini
• 5 peperoni jalapeno, tritati finemente
• 1/4 di tazza di sale
• 3 1/2 tazze di zucchero semolato
• 2 tazze di aceto bianco
• 1 cucchiaio di semi di sedano
• 1 cucchiaio di semi di aneto

Indicazioni:

1. Unisci cetrioli, peperoni rossi, cipolle, sedano e peperoni jalapeno in una grande ciotola; aggiungere il sale e riempire la ciotola con acqua fredda. Lasciare in ammollo le verdure per 3-4 ore, quindi scolarle bene
2. Mescolare lo zucchero con l'aceto, i semi di sedano e i semi di aneto in una pentola e portare a ebollizione e cuocere da 5 a 8 minuti o fino a quando lo zucchero si è sciolto
3. Aggiungere le verdure e ridurre il fuoco a fuoco lento, cuocendo per 20 minuti. Lasciare raffreddare le verdure per qualche minuto, quindi versare nei barattoli e raffreddare fino al momento dell'uso

Ricetta Salsa Tzatziki Greca

Per 4 porzioni

Ingredienti:

• 8 once di yogurt alla greca
• 1 cetriolo grande, sbucciato e tagliato a dadini
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• Succo di 1 limone
• Sale e pepe a piacere
• Aneto fresco a piacere, tritato
• 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato

Indicazioni:

1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a che non siano ben amalgamati.

Ricetta Ketchup Aglio e Pepe

Per 8-10 porzioni

Ingredienti:

• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di burro
• 1 tazza di ketchup
• Fiocchi di peperoncino a piacere
• Salsa di peperoncino a piacere

Indicazioni:

1. Soffriggere l'aglio nel burro finché non sarà appena dorato; mescolare l'aglio nel ketchup e condire a piacere con peperoncino e salsa piccante

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