Johnny Appleseed: il nome suona un campanello? Oggi sarebbe il suo 237esimo compleanno. Continua a leggere per un rapido aggiornamento su Johnny Appleseed e alcuni deliziosi ricette con le mele, condiviso in onore dell'occasione.
Molto prima che la mela diventasse un simbolo luminoso sul coperchio di un laptop, un uomo di nome John Chapman fece delle mele il suo lavoro. Chapman nacque il 26 settembre 1774 a Leominster, nel Massachusetts. Gli fu dato il nome Johnny Appleseed perché amava coltivare alberi di mele.
Johnny Appleseed era noto per aver fornito semi di mela ai pionieri del Midwest. Ha venduto alberi, ma li ha anche regalati. Le storie dicono che ha introdotto i meli in stati come Ohio, Indiana e Illinois.
Johnny Appleseed morì a Fort Wayne, nell'Indiana, nel 1845, ma la sua leggenda sopravvive oltre 160 anni dopo. Goditi queste ricette di mele in onore di Johnny Appleseed!
Salsiccia brasata alla birra e mele
Ingredienti:
- 3 bottiglie di birra lager
- 2 mele Fuji, sbucciate, private del torsolo e affettate
- 1 cipolla, affettata
- 4 salsicce italiane
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Braciole di maiale ripiene di mele
Ingredienti:
- 4 braciole di maiale disossate
- 1 mela Granny Smith o Fuji, privata del torsolo e tagliata a dadini
- 1 cucchiaino di origano
- 2 cucchiaini di rosmarino
- 2 cucchiai di pinoli
- 1 fetta di pane, tagliata a cubetti da 1/2 pollice
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- Sale e pepe a piacere
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Mele caramellate alla cannella
Ingredienti:
- 12 mele
- 2 tazze di zucchero semolato
- 1 tazza di sciroppo di mais leggero
- 1-1/2 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di caramelle roventi al gusto di cannella
- 4 gocce di colorante alimentare rosso
- 1/2 tazza di cannella in polvere
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