Conoscere i cibi più sani per sfamare la tua famiglia è una cosa. In realtà far mangiare quei cibi ai tuoi figli è completamente un altro lavoro. E a volte può essere una battaglia. Ecco come incoraggiare mangiare sano abitudini e un rapporto positivo con il cibo in casa.
Il rapporto di tuo figlio con il cibo inizia in casa. Ecco come assicurarti che la tua famiglia impari a mangiare in modo nutriente e a sviluppare un atteggiamento positivo associazione con pasti, spuntini e cibo in generale in modo che possano iniziare a mangiare per tutta la vita bene.
Passaggio 1: dare l'esempio
Vuoi incoraggiare i tuoi figli a mangiare meglio senza suscitare gemiti e lamenti sulle verdure? Christine Woods, M.D., pediatra di consulenza USANA e autrice di Come convincere i bambini a mangiare bene e ad amarlo, dice: “Mostra il tuo piacere nel mangiare cibi sani. Prova nuovi frutti e verdure. Gli studi dimostrano che i bambini seguiranno le scelte alimentari della madre e la maggior parte delle preferenze alimentari sono stabilite dall'età di due o tre anni".
Passaggio 2: consumare i pasti insieme
Mentre le attività, il lavoro e l'ora di andare a letto presto possono rendere difficile cenare in famiglia tutte le sere della settimana, sforzati di consumare i pasti insieme il più spesso possibile. Secondo Woods, gli studi hanno scoperto che gli adolescenti che cenano a casa hanno maggiori probabilità di seguire una dieta più sana.
Passaggio 3: traccia i confini
Sei una mamma, ma non sei una cuoca di poco conto. "È compito dei genitori scegliere cosa offrire", afferma Woods. "I bambini impareranno a resistere per "i loro cibi" e saranno meno propensi a provare cose nuove che hai preparato", afferma Woods. Invece di spezzare automaticamente i mac 'n' cheese o le dita di pollo al primo segno di protesta, continua a offrire al tuo bambino cibi che potrebbero aver evitato in passato. "Soprattutto i più piccoli possono rifiutare un cibo un giorno e amarlo il giorno dopo", aggiunge.
Passaggio 4: osserva le dimensioni delle porzioni
È importante rispettare l'appetito di tuo figlio e permettergli di smettere di mangiare quando è sazio, consiglia Woods. In effetti, gli studi hanno scoperto che dare ai bambini pasti più grandi di quelli adeguati all'età può portare a mangiare troppo. Evita di proporre un buffet di opzioni nel disperato tentativo di fornire sostentamento di qualsiasi tipo. Offri piccole prime porzioni, quindi offri una seconda porzione se il tuo mangiatore ha ancora fame. "Permetti a tuo figlio di scegliere quanto mangiare", aggiunge.
Passaggio 5: lascia che il cibo faccia il suo lavoro
È noto che i genitori usano il cibo per occupare i bambini o servire come tangente o ricompensa. "Non usare il cibo per cercare di cambiare il comportamento", dice Woods. Sebbene sia importante pianificare gli spuntini - idealmente, cibi divertenti per le dita come strisce di verdure o frutta - cerca di evitare offrendo una serie costante di prelibatezze in macchina o i bambini inizieranno ad associare i viaggi in macchina o la noia al mangiare.
Passaggio 6: rendere disponibile cibo sano
Hai barattoli di caramelle e biscotti nascosti a portata di mano nella tua cucina? Oppure avete un cesto di frutta in tavola e delle verdure affettate pronte in frigo? Tenendo le scelte alimentari sane a portata di mano e le opzioni meno nutrienti fuori dalla vista, le opzioni più salutari sarà mangiato più spesso, dice Woods, che suggerisce alcuni dei seguenti spuntini divertenti per i più esigenti mangiatori:
- Scegli calcio e proteine: Ricotta in cono gelato condita con mandorle a lamelle e frutta fresca o secca.
- Patatine sane fai da te: Tagliare le patate dolci a spicchi o a fette e condirle con olio d'oliva. Cuocere in forno a 375 per 20-30 minuti fino a cottura.
- Immergiti: Una sana salsa alla frutta può essere preparata con yogurt alla vaniglia, cannella o noce moscata. Spiedini di frutta su un bastoncino di kebab per uno spuntino divertente.
- Meglio di un frullato: prepara un sano frullato di frutta con frutta fresca e/o congelata.
Vuoi idee per un'alimentazione più sana, suggerimenti per snack e ricette? Guardare Grandi aspettative: il miglior cibo per il tuo bambino e il tuo bambino o Cibo semplice per famiglie indaffarate, di Mamme del cibo vero Jeannette Bessinger e Tracee Yablon-Brenner.
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