Pomodori Secchi – SheKnows

I pomodori secchi aggiungono a molti una consistenza densa e gommosa, un sapore dolce concentrato e una deliziosa dose di antiossidanti veganoricette. Certamente puoi acquistarli in forma secca o confezionata sotto olio, oppure puoi semplicemente asciugarli in forno a casa. I pomodori essiccati al forno ti danno anche un motivo in più per piantare (o piantare troppo) i pomodori nel tuo giardino.
I pomodori secchi aggiungono a molti una consistenza densa e gommosa, un sapore dolce concentrato e una deliziosa dose di antiossidanti ricette vegane. Certamente puoi acquistarli in forma secca o confezionata sotto olio, oppure puoi semplicemente asciugarli in forno a casa. I pomodori essiccati al forno ti danno anche un motivo in più per piantare (o piantare troppo) i pomodori nel tuo giardino.

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Pomodori essiccati in forno

Ingredienti:

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• Pomodori Roma, privati ​​del torsolo

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• Olio d'oliva

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• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

Indicazioni:

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1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

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2. Tagliate a metà i pomodori e privateli dei semi. Tagliare i pomodori per il lungo.

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3. In una ciotola capiente, unire i pomodori, un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e qualche macinata di pepe. Lancia per ricoprire.

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4. Distribuire i pomodori in un unico strato su una teglia bordata.

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5. Infornare per 45 minuti. Usa una spatola per girare i pezzi di pomodoro.

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6. Cuocere per altri 15 minuti o fino a quando i pomodori non si sono ridotti di dimensioni e risultano sodi ma non duri.

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7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

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8. Potete conservare i pomodori secchi al forno in frigorifero fino a 1 settimana in un contenitore ermetico o fino a 1 mese confezionati in un barattolo di vetro con olio d'oliva.

Più facile e veloce basi vegane!