Sappiamo tutti che la primavera è il momento perfetto per posare un nuovo letto da giardino o un vaso per stuzzicare le erbe, ma questa stagione prendi le cose verdi al livello successivo e piante erbe che non solo aggiungeranno al tuo repertorio di cucina, ma miglioreranno anche la tua salute il naturale modo.
erba cipollina
È il cugino più famoso, la cipolla, potrebbe farti piangere, ma la sottile erba cipollina renderà felici te e il tuo medico in quanto ha proprietà note per aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Contiene anche vitamina A.
aneto
Hai perso l'appetito o la pancia sta giocando? Giù un po' di aneto per alleviare rapidamente i problemi di stomaco. Potresti metterlo in infusione in un tè, ma se scegli il suo miglior abbinamento culinario con il salmone, otterrai anche un po' di omega-3 nella tua dieta!
melissa
Questa piccola erba piccante è come il coltellino svizzero del mondo delle erbe. Una tazza calda di tè alla melissa è nota per aiutare con il raffreddore o l'influenza e può lenire il blues. Alcune foglie schiacciate possono anche essere applicate direttamente su punture di insetti o escoriazioni.
Maggiorana
Un tempo l'antico simbolo greco della pace, la maggiorana può portare grande armonia al tuo corpo. Mangiato fresco è ricco di vitamina C, quindi aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario. È anche ricco di vitamina K, che si ritiene sia la chiave per costruire ossa sane.
menta
Questa famosa erba non è solo ottima in un mojito, ma può anche aiutare quando si tratta di digestione e abbassare il colesterolo. L'olio che si trova nella menta (mentolo) è stato anche usato come un leggero antidolorifico, quindi magari aggiungi una foglia o due a un tè al limone quando sei malato.
Prezzemolo
Non pensare a questo solo come un povero contorno. Lascia che prenda i riflettori nella tua dieta e i benefici saranno denti e gengive sani (è particolarmente utile per pulire la bocca dopo un pasto pieno di aglio). Contiene anche fibre, essenziali per prevenire la stitichezza.
Rosmarino
In Australia lo adoriamo con l'agnello, ma anche il rosmarino è uno dei preferiti perché è ricco di folati, un must per le donne che stanno cercando di concepire o sono già incinte. Molti credono anche che il rosmarino contenga proprietà che aiutano a mantenere una pelle sana e luminosa.
saggio
Ti senti triste, depresso o solo con la testa annebbiata? Prova un infuso di tè alla salvia, noto per le sue proprietà rivitalizzanti. Contiene anche antiossidanti molto necessari.
Basilico dolce
Ci sono molte varietà di basilico, ma se scegli il tipo dolce la tua pancia potrebbe semplicemente ringraziarti. Il basilico dolce può aiutare a ridurre il gonfiore combattendo gas, crampi, nausea e indigestione. Può essere consumato fresco in insalata, pasta o salse.
Timo
Se dovessi ammalarti di raffreddore, tosse, infezione alla gola o laringite, assicurati di cucinare abbondanti pentole di zuppa di pollo con il timo antisettico. Congela i lotti extra che puoi riscaldare rapidamente quando i germi dannosi colpiscono la tua famiglia.
