Scontro tra succo di mela: Dr. Oz vs. la FDA – SheKnows

Dottor Oz ha fatto notizia quando ha suggerito che i genitori dovrebbero essere preoccupati per i livelli di arsenico nel succo di mela. La FDA, tuttavia, non è d'accordo. Quindi, chi ha ragione? Il succo di mela può essere pericoloso?

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Dottor Oz ha dato fuoco a Internet quando ha suggerito che il succo di mela contiene livelli preoccupanti di arsenico e che i genitori dovrebbero prenderne atto. Ha detto che stiamo molto attenti a proteggere i nostri figli dall'arsenico nell'ambiente negli Stati Uniti - mantenere l'approvvigionamento idrico sicuro e tenerlo lontano dai pesticidi, ma non tutti i paesi hanno questi standard. Indica il 60% del nostro mele venire dall'estero.

Ha condotto dei test e ha concluso che i livelli di arsenico nel succo di mela erano alti. Tuttavia, non ha suggerito ai genitori di svuotare quei contenitori di succo di mela nel loro frigorifero e di non comprarli mai più.

"Voglio che tutti coloro che hanno già acquistato il succo di mela continuino a berlo", ha detto il dottor Oz ad ABC News. “Non ho alcuna preoccupazione al riguardo nel breve periodo. La mia preoccupazione più grande è per il prossimo decennio o la prossima generazione. Potremmo esporre i nostri figli a livelli inutilmente alti di arsenico”.

La Food and Drug Administration, tuttavia, non è d'accordo. In una dichiarazione pubblicata sul suo sito web, il FDA spiega: "I risultati dei test della FDA non supportano i risultati del Dr. Oz Show e, in effetti, sono significativamente inferiori (da 2 a 6 ppb) rispetto ai livelli rilevati dall'analisi del programma televisivo. Inoltre, la stragrande maggioranza dei campioni di succo di mela testati dalla FDA negli ultimi 20 anni mostra che il succo di mela contiene in genere meno di 10 ppb di arsenico totale".

La FDA ha anche pubblicato copie di due lettere inviate a Lo spettacolo del dottor Oz produttore, spiegando che i test utilizzati per concludere che i livelli di arsenico nel succo di mela non erano corretti.

"La FDA ritiene che sarebbe irresponsabile e fuorviante per Lo spettacolo del dottor Oz suggerire che il succo di mela contenga quantità non sicure di arsenico basate esclusivamente su test per l'arsenico totale", il FDA ha concluso nella sua prima lettera. "Dovrebbe Lo spettacolo del dottor Oz scegliere di suggerire che il succo di mela non è sicuro a causa delle quantità di arsenico totale rilevate dai test di EMSL Analytical, Inc., la FDA pubblicherà questa lettera sul suo sito web.

La FDA ha quindi inviato una seconda lettera al Dr. Oz, citando i risultati dei test che non supportavano quelli offerti da Oz. Il L.A. Times riferisce che il Dr. Oz non si tira indietro e che ha programmato uno spettacolo di follow-up per l'11 settembre. 21.