La ricetta del succotash del sud-ovest di seguito è quella che ho mostrato durante l'Hangout di Google+ in cui ho usato Green Salsa di Mais e Burro Giganti Surgelati per creare un contorno sano e delizioso o un secondo piatto vegetariano.
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t Sono innamorato.
t Sono innamorato di numerose cose.
t Amo le verdure.
t Amo il sapore.
t Amo le verdure saporite.
t Amo le verdure saporite che posso cucinare velocemente.
t Amo le verdure saporite che posso cucinare velocemente e mescolare con i miei ingredienti speciali.
t Amo le verdure saporite che posso cucinare velocemente e mescolare con i miei ingredienti speciali che mangerà il mio bambino.
t E penso di aver trovato quello.
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t È alto, verde e bello e indossa una toga con foglie di lattuga.
t La tua mente vacilla, lo so.
t I piroscafi congelati Green Giant sono un prodotto straordinario per le persone che conducono una vita frenetica ma vogliono mangiare in modo più sano. Ho usato i loro broccoli, mais e piselli numerose volte e sono sempre stupefatto dai risultati. Ogni opzione vegetale viene preparata in una salsa saporita o nuda come una tela bianca con cui sperimentare.
t Sono stato molto fortunato questo mese ad ospitare un Hangout di Google+ con la chef Green Giant Maggie Lyon e SheKnows.com. Ho parlato con Maggie di diversi sani ricette e come fa congelato la verdura eccitante.
t La ricetta del succotash del sud-ovest di seguito è quella che ho mostrato durante l'Hangout di Google+, in cui ho usato Green Giant Niblets Frozen Niblets Salsa di mais e burro per creare un contorno sano e delizioso o un piatto vegetariano corso.
Succotash sudoccidentale
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Ingredienti:
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- 1 busta (24 once) Green Giant Niblets Frozen Corn & Butter Sauce
- 1 tazza di fagioli neri (scolati e sciacquati)
- 1 tazza di peperoncini verdi tritati
- 1 tazza di pomodoro a cubetti
- 1/4 tazza di cipolla rossa a dadini
- 1/4 tazza di coriandolo tritato
- 2 cucchiai di succo di lime
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale e pepe
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Indicazioni:
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- Cuocere la salsa di mais e burro congelati giganti verdi secondo le istruzioni sulla busta. Li ho cucinati nel microonde, ed erano pronti in soli 12 minuti senza pentole o padelle da pulire!
- Mescolare il mais cotto con i fagioli neri, i peperoncini verdi, i pomodori a cubetti e la cipolla. Quindi metteteli da parte.
- Mescolare il coriandolo, il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe in un robot da cucina o mescolarli tutti insieme in una piccola ciotola. Quindi versare il composto sul composto di mais.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire.
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tDi seguito le due ricette che Maggie ha preparato durante il nostro Hangout.
Fagiolini Harissa e cavolo riccio
t Tempo di preparazione: 15 minuti
t Dall'inizio alla fine: 15 minuti
Ingredienti:
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- 1 scatola (7,5 once) di fagiolini e mandorle surgelati giganti verdi
- 1 (8 once) mazzetto di cavolo riccio fresco, con le costole rimosse e le foglie affettate sottilmente
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di salsa harissa
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Indicazioni:
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- Cuocere i fagioli come indicato sulla scatola per il minor tempo possibile.
- Nel frattempo, mettere il cavolo e l'acqua in una padella da 12 pollici. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando spesso, per 3-4 minuti o fino a quando il cavolo è tenero e croccante, aggiungendo altra acqua se necessario. Mescolare l'harissa e mescolare per ricoprire.
- Mescolare i fagioli. Cuocere, mescolando delicatamente, fino a completo riscaldamento. Servire guarnito con mandorle.
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Nota: Kale ha un sapore delicato di cavolo. Rimuovere il gambo centrale duro, quindi lavare e asciugare le foglie prima di affettare e misurare. L'harissa è una salsa piccante tunisina aromatizzata con peperoncino, aglio, cumino, coriandolo e cumino. Se non riesci a trovare l'harissa, puoi sostituire la salsa di peperoncino piccante.
Facile essere frullato verde
t Tempo di preparazione: 10 minuti
t Dall'inizio alla fine: 10 minuti
Ingredienti:
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- 1 scatola da 9 once Spinaci surgelati giganti verdi
- 1 (6 once) contenitore Yoplait Yogurt Key Lime Pie originale al 99% senza grassi
- 2 kiwi medi, pelati e tagliati in quarti
- 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio
- 1/3 di tazza di succo di mela
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Indicazioni:
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- Microonde gli spinaci come indicato sulla scatola. Sciacquare con acqua fredda fino a quando gli spinaci non si saranno raffreddati. Scolare gli spinaci, spremendo quanto più liquido possibile.
- Metti 1/3 di tazza di spinaci cotti in un frullatore insieme a tutti gli ingredienti rimanenti. (Far raffreddare gli spinaci rimanenti per un altro uso.) Coprire e frullare ad alta velocità per circa 30 secondi o fino a che liscio.
- Versare in 2 bicchieri. Servire subito.
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Nota: Per motivi di sicurezza alimentare, le verdure surgelate devono essere cotte. Per i frullati più freschi, inizia con frutta e succo refrigerati.
