Suggerimenti per un buon servizio di birra
1. La regola delle tazze glassate! Sia che tu stia servendo bottiglie, lattine o da un barilotto, i boccali glassati manterranno la birra più fredda più a lungo. Per glassare i bicchieri, sciacqua le tazze, le pilsner o le pinte con acqua e poi mettili nel congelatore. 2. Versare per evitare la schiuma. Dopo aver tolto la tazza congelata dal congelatore, strofina il palmo della mano con un movimento su e giù su una parte esterna dei bicchieri. Non strofinare l'intero bicchiere, strofina solo una piccola striscia da afferrare quando versi. Inclinare il bicchiere di lato e tenere la bottiglia o la lattina che tocca l'interno del bicchiere mentre si versa. Ciò ridurrà la quantità di testa (schiuma) mentre versi. 3. Non sovraccaricare il fusto. Se stai noleggiando un fusto per la tua festa e stai utilizzando un rubinetto portatile, ti verrà richiesto di pompare il fusto con la pompa manuale allegata. Molte persone pompano la pompa a mano troppe volte, il che spinge troppa aria nel fusto e provoca la schiuma della birra. Ricorda solo questa semplice regola: pompalo uno, due, tre e versa. 4
. Stanchi della birra? Se hai bevuto abbastanza birra o non sei un grande bevitore di birra per cominciare, prova ad aggiungere uno di questi a 12 once di birra chiara:- Due once di soda al limone e lime per un gusto più dolce.
- Due pizzichi di sale per ridurre il gusto della birra.
- Un'oncia di Bloody Mary mix per un gusto piccante.
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