A volte ci mettiamo tutti a cucinare solchi. E se aprire un sacchetto di verdure prelavate e gettarlo in un contenitore Tupperware è la tua idea di un'insalata salutare per il pranzo, è ora di dare alle tue insalate un aspetto salutare.
È fantastico se mangi insalata tutti i giorni, ma se hai preparato la stessa vecchia insalata giorno dopo giorno perché è facile, potresti ingannarti con importanti vitamine e minerali (oltre ad annoiarti palato!). Ecco alcuni modi per dare una scossa alla tua routine di insalate e rendere il tuo pasto o contorno più nutriente e delizioso.
Sperimenta con diverse verdure
Se la lattuga iceberg è la tua scelta, è giunto il momento di raccogliere alcune verdure diverse. Scegli in base al colore della lattuga: generalmente più è scura, più nutrienti ha. I negozi di alimentari ora vendono una moltitudine di verdure: cavolo riccio, rucola, cicoria e lattuga romana, solo per citarne alcune. Se non riesci a lasciar andare la tua collaudata lattuga iceberg, prova a mescolarla con una delle varietà più scure finché non ti abitui al loro gusto.
Divertiti con il colore
Puoi aiutarti a ottenere un pugno nutriente dalle tue insalate rendendole un display colorato attraverso frutta e verdura. Aggiungi carote, cipolle, peperoni rossi, pomodori, patate dolci, mais e barbabietole. Per frutta, mirtilli, more, fette d'arancia, fragole e pezzi di pesca aggiungeranno un tocco dolce e ricco di antiossidanti.
Prova un nuovo condimento per l'insalata
Anche se mantieni tutti gli ingredienti della tua insalata invariati, un condimento per insalata fresco e nuovo che ricopre delicatamente la tua insalata la renderà un'esperienza completamente nuova. Prova a crearne uno tuo usando un olio salutare che non hai mai provato prima, come l'olio di avocado.
Aggiungi croccante con alcune noci
Le noci non solo aggiungeranno grassi sani, proteine e antiossidanti alla tua insalata, ma la croccantezza darà al tuo pasto una sensazione in bocca completamente diversa e soddisfacente. Le possibilità sono infinite. Ad esempio, cospargi la tua insalata di semi di girasole, noci pecan, mandorle o noci. Le noci candite possono essere un tocco gustoso e dolce in quantità limitate.
Assicurati che la tua insalata contenga proteine
Affinché la tua insalata sia un pasto ben bilanciato, devi assicurarti che contenga abbastanza proteine per farti sentire sazio e mantenere il livello del metabolismo. L'aggiunta di fagioli e legumi è un modo fantastico e gustoso per farlo, così come l'aggiunta di un uovo sodo, del tonno o delle fette di petto di pollo cotto.
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