Onestamente, questo non è il nostro primo rodeo cronut. Tuttavia, è la prima volta che prendiamo la bontà casalinga della torta di zucca, l'abbiamo mescolata con la cremosa e sognante cheesecake e l'abbiamo racchiusa nel guscio croccante e zuccherino di un cronut. Stai ancora sbavando?
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t Allora parliamo di tacchino, o meglio di cronut. Il Ringraziamento sta arrivando, quindi non ti piacerebbe essere l'ospite assolutamente fantastico che serve questi fantastici pacchetti di meraviglia cremoso alla zucca? Ancora meglio, non ti piacerebbe essere l'ospite che porta questi ragazzacci al tuo ospite del Ringraziamento e mette completamente in ombra il tacchino? Perché, ammettiamolo, quando questi bambini sono sul tavolo, il piatto di nessun altro ha scampo.
t Buona giornata, Yummies! baci baci
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ingredienti:
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- 1/2 tazza di ripieno di zucca
- 1 blocco di crema di formaggio
- 2/3 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di pimento
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tubo di pasta a mezzaluna non tagliata
- 2 tazze di olio vegetale
- 1 tazza di zucchero a velo
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Indicazioni:
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- Srotolare l'impasto a mezzaluna e stenderlo con il mattarello.
- Tagliate l'impasto nella forma che preferite. Assicurati solo di avere un numero pari di forme per accoppiare parti superiori e inferiori.
T - Mescolare la zucca, lo zucchero, la cannella, il pimento, la noce moscata, la vaniglia e il formaggio cremoso con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi un cucchiaio di composto di crema di zucca al centro di un lato delle tue coppie di cronut.
- Adagiate un altro quadrato di pasta di cronut sopra il composto di crema di zucca ma non spingete verso il basso. Invece, usa una forchetta per unire delicatamente i bordi dell'impasto superiore e inferiore.
- Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente.
- Prova il calore con una piccola quantità di impasto. Dovrebbe bollire e dorare subito dopo essere stato immerso nell'olio.
- Togliere l'impasto di prova e adagiare lentamente nell'olio il primo cronut.
T - Lasciar cuocere finché il fondo non sarà dorato e croccante (circa 30-40 secondi), quindi capovolgerlo e ripetere dall'altro lato.
- Metti i cronut finiti su un piatto rivestito di carta assorbente e lascia che l'olio in eccesso si asciughi.
- Mettere lo zucchero a velo in un colino e spolverare il piatto di presentazione con una piccola quantità di zucchero.
- Usa il resto dello zucchero per completare i cronut impilati.
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Dolce. Ringraziamento. Flava!
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