Due nuovi studi sugli effetti dell'avere colazione Su perdita di peso e il bilancio energetico hanno prodotto risultati contrastanti per i consumatori di colazione.
Saltare la colazione non influisce sulla perdita di peso
La credenza popolare che fare colazione faccia bene alla gestione del peso è stata messa in discussione in uno studio dell'Università dell'Alabama a Birmingham.
Mentre ricerche precedenti hanno suggerito che rinunciare a quel primo pasto cruciale della giornata può effettivamente contribuire all'aumento di peso e obesità, questo nuovo studio ha rivelato il contrario: iniziare la giornata sans brekkie apparentemente non aiuta né ostacola la perdita di peso sforzi.
Lo studio, pubblicato su Giornale americano di nutrizione clinica, ha esaminato l'impatto di una raccomandazione di mangiare o saltare la colazione e l'impatto del passaggio abitudini alimentari a colazione, sulla perdita di peso in 309 adulti che cercano di perdere peso in modo indipendente in una settimana 16 periodo.
Entrambi i gruppi hanno perso approssimativamente la stessa quantità di peso alla fine del periodo di studio.
L'autrice principale dello studio Emily Dhurandhar, Ph. D., assistente professore presso il Dipartimento di Comportamento Sanitario, ha affermato che era importante "testare il comune raccomandazione di fare colazione per garantire che questo messaggio di salute pubblica fosse efficace e non fuorviante su ciò che aiuterà e non aiuterà con il loro peso sforzi di perdita.”
Quindi questo significa che le persone a dieta possono o devono saltare la colazione? Forse no. La scoperta chiave, che fare colazione non ha alcun effetto differenziale sulla perdita di peso in generale, non tiene conto degli altri benefici per la salute del fare colazione. Entra nello studio n. 2.
I vantaggi di fare colazione
Un altro nuovo studio, questo dal Regno Unito, ha indicato che coloro che fanno colazione bruciano più calorie e hanno un controllo più stretto della glicemia.
I ricercatori dell'Università di Bath hanno esaminato l'effetto del consumo giornaliero della colazione rispetto al digiuno mattutino sul bilancio energetico.
Hanno scoperto che coloro che facevano colazione tendevano a bruciare più calorie, non a causa della riduzione degli spuntini e dell'aumento del tasso metabolico, ma perché erano più attivi.
Per un periodo di tre anni, le persone di età compresa tra 21 e 60 anni sono state divise casualmente in due gruppi: un gruppo a digiuno, che non ha consumato calorie fino a mezzogiorno ogni giorno per sei settimane, o un gruppo di colazione, a cui sono state prescritte almeno 700 kcal entro le 11:00 ogni giorno per sei settimane, con almeno la prima metà da consumare entro due ore dal risveglio.
È interessante notare che questo studio non ha indicato che fare colazione può facilitare la gestione del peso "rilanciando" il metabolismo del corpo, una credenza comunemente condivisa da molti di noi.
Devo saltare la colazione se voglio perdere peso?
Se stai cercando di perdere peso, forse non dovresti ancora rinunciare alla colazione. È importante ricordare che i ricercatori non sanno ancora perché mangiare o saltare la colazione non influenzi la perdita di peso.
Il modo più sicuro per perdere peso e mantenere un BMI sano a lungo termine è seguire una dieta nutriente, priva di cibi lavorati e zuccheri raffinati, e di esercitare regolarmente per aumentare le calorie bruciate attraverso il fisico attività.
Consumare una colazione nutriente come parte di una dieta complessivamente sana ha molti vantaggi che hanno un impatto diretto sulla salute e sul benessere, tra cui:
- Abbassa i livelli di colesterolo
- Migliora la concentrazione
- Migliora i livelli di energia
- Ti aiuta a sentirti pieno più a lungo
- Contribuisce a una dieta sana
Maggiori informazioni sulla perdita di peso
Perdi peso senza perdere la testa
Diete basate sulla scienza
Perdi gli ultimi 5 chili
