Tenere il forno spento: palline di cheesecake senza cottura – SheKnows

Conserva lo stampo a cerniera per un altro giorno. Queste palline di cheesecake sono senza cottura.

Non riesco nemmeno a capire le persone che non sono fan della cheesecake. Cosa non è da amare? Crema di formaggio cremoso e zuccherino e torta: non c'è niente di meglio di così! Realizzarlo, però, è un'altra storia. Teglie a forma di molla, crepe nel mezzo, traboccamento nel forno... Chi ha bisogno di questo tipo di seccatura?

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Queste palline di cheesecake con gocce di cioccolato senza cottura sono la risposta: tutta la bontà cremosa della torta in una porzione senza cottura di un boccone. Si mantengono molto bene anche nel congelatore, quindi puoi aprirne uno quando sei in un pizzico per un dolce regalo.

Ricetta della palla di cheesecake con gocce di cioccolato senza cottura

Resa 15

Ingredienti:

• 8 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
• 1 oncia di budino alla vaniglia mix
• 1 cucchiaio di burro, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 tazza di gocce di cioccolato
• Biscotti al cioccolato, schiacciati per arrotolare (opzionale)

Indicazioni:

1. In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato e i biscotti sbriciolati. Sbattere con uno sbattitore elettrico fino a quando non sarà ben incorporato.
2. Incorporare le gocce di cioccolato e congelare l'impasto per almeno 1 ora.
3. In una piccola ciotola, mettete i biscotti tritati.
4. Usando le mani, formare delle palline di circa 1 cucchiaio di pastella, quindi ricoprirle con i biscotti tritati. Metti le palline su un piatto e tienile in frigorifero fino al momento di servirle.

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