Sorprendi tutti al tuo prossimo barbecue estivo portando degli hamburger per dessert. Questi graziosi panini sono in realtà biscotti travestiti e veloci da assemblare con ingredienti acquistati in negozio.
Inizia selezionando i wafer Nilla per i tuoi panini. Ne vorrai di carini per i panini superiori, ma puoi usare quelli scheggiati per i panini inferiori.
Usa il dito per spalmare un po' di uovo sulla parte superiore dei tuoi panini superiori. Quindi usa un altro dito per premere i semi di sesamo nell'uovo sbattuto.
Successivamente, dovrai tingere la glassa. Se vuoi saltare questo passaggio, puoi acquistare la glassa per biscotti in un tubo, uno giallo e uno rosso. Ho scoperto che valeva la pena risparmiare $ 4 e colorarlo da solo.
La preparazione finale prima dell'assemblaggio consiste nel tingere il cocco. Mettilo in una ciotola con una piccola quantità di glassa verde e un paio di gocce d'acqua. Usa una forchetta per mescolare fino a quando il cocco diventa di un bel verde brillante.
Per assemblare i tuoi hamburger, metti un po' di glassa (di entrambi i colori) sul fondo di un biscotto Grasshopper e premilo in uno dei tuoi panini inferiori.
Usa un cucchiaio per mettere la glassa gialla sul bordo esterno di metà del biscotto Grasshopper, poi la glassa rossa sull'altra metà. Pianifica su uno dei lati in cui il giallo e il rosso si incontrano essendo la parte anteriore del tuo hamburger.
Usa la forchetta per spargere un po' di cocco sulla glassa, cercando di far arrivare il cocco anche verso i bordi esterni.
Il passaggio finale è posizionare il tuo panino superiore. Dovrai posizionarlo leggermente lontano dal bordo anteriore dell'hamburger Grasshopper in modo da poter davvero vedere tutti gli strati.
Questi hamburger si conservano per alcuni giorni, ma i wafer Nilla diventeranno molto morbidi dopo 24 ore con tempo umido, quindi è meglio conservarli in un contenitore ermetico.
Goditi i tuoi dolci hamburger.
Ricetta biscotti per hamburger
Resa 12
Ingredienti:
- 24 biscotti Nilla wafer
- 1 albume d'uovo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo bianco
- 1 lattina di glassa cremosa bianca
- Colore della glassa rossa
- Colore della glassa gialla
- 3/4 tazza di cocco grattugiato
- Colore della glassa verde
- 12 biscotti al fondente Keebler Grasshopper
Indicazioni:
- Metti da parte metà dei wafer Nilla come panini inferiori. Attaccherai i semi di sesamo ai restanti 12.
- Mescola l'albume con circa un cucchiaino d'acqua e usa il dito per spennellare un po' di uovo sulla parte superiore di 1 Nilla.
- Premi i semi di sesamo nell'uovo sbattuto e metti da parte il panino ad asciugare. Ripeti con i panini superiori rimanenti.
- Dividete la vostra glassa in 2 ciotoline. Sbattere il colore rosso della glassa in una ciotola di glassa e il colore giallo della glassa nell'altra.
- Se necessario, puoi aggiungere un po' d'acqua per ottenere una glassa liscia e facile da spruzzare, ma non usare più di circa 1/2 cucchiaino, altrimenti diventerà troppo liquido.
- In una ciotola mettete il cocco, aggiungete un po' di glassa verde e un paio di gocce d'acqua. Mescolate bene con una forchetta fino a quando il cocco sarà completamente verde.
- Tamponare un po' di glassa (in entrambi i colori) sul fondo di un biscotto Grasshopper, quindi attaccarlo a un panino inferiore. Ripeti con i restanti biscotti Grasshopper.
- Mettere un po' di glassa rossa e gialla sui bordi esterni di tutti i biscotti Grasshopper.
- Cospargi il cocco verde sulla glassa di ogni biscotto, assicurandoti che sia abbondante lungo i bordi.
- Posiziona un panino superiore su ogni biscotto, premendolo nella glassa e inclinandolo leggermente all'indietro in modo che tutti gli strati siano visibili.
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