A volte ha senso aggiungere un po' di bourbon al tuo tè freddo, specialmente quando hai avuto una lunga settimana. Questo classico tè freddo è fatto con un tè sfuso tailandese preparato unico ed è mescolato con panna e un forte sorso di bourbon Jim Beam. Ora questo è un tè che potrei sorseggiare su una grande altalena in veranda.
Se non hai mai preso un tè tailandese in un ristorante, la tua vita sta per cambiare. Apparirà arancione, ma non preoccuparti, è normale. Il colore arancione e nero del tè affonderà sul fondo quando aggiungi la panna, conferendogli un bellissimo aspetto sfumato. Condito con alcol, questo potrebbe essere il cocktail più carino di sempre.
Ricetta del tè freddo tailandese alcolico
Serve 4-6
Ingredienti:
- 1 tazza di tè Pantai Thai Mix
- 3-3/4 tazze d'acqua
- 2/3 tazza di zucchero
- 3 cucchiai da 1/4 di tazza di bourbon Jim Beam
- Crema pesante
Indicazioni:
- Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere la miscela di tè. Unire lo zucchero e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Bollire il tè per almeno 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per circa 30 minuti. Più a lungo si lascia in infusione, più forte è il sapore. Una volta in infusione, rimuovere le foglie di tè filtrandole su un colino a rete metallica.
- Versare il tè in una brocca e aggiungere il whisky (iniziare con 3 cucchiai e aggiungerne altro a piacere). Mescolare per unire.
- Riempi 4 bicchieri a metà con ghiaccio. Versare la miscela di tè/whisky nei bicchieri, riempiendoli per 3/4. Ricoprire il resto dei bicchieri con panna e mescolare leggermente.
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