Brownies appiccicosi ripieni di caramello, voglio dire, hai davvero bisogno di altri aggettivi per invogliarti a fare questi?
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Non pensavo così. Voglio dire, questi incredibili brownies al doppio fondente ripieni di caramello sono probabilmente il dessert più peccaminoso che ho fatto da mesi. Sono così morbidi che devi mangiarli con una forchetta. Oppure fai quello che ho fatto io e metti la tua faccia nella padella e mangiali in quel modo. Nessuna vergogna, voglio dire, guarda le foto.
Ricetta brownie ripieni al caramello
Ricetta ispirata a Tavolo per due blog
Serve circa 8-10
Ingredienti:
- 1-1/2 bastoncini di burro non salato
- 2 once di cioccolato agrodolce, tritato
- 1/4 tazza + 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di zucchero bianco
- 3 uova intere, temperatura ambiente
- 1-1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
- 1 tazza di farina
- 14 once di caramelle al caramello
- 1/3 di tazza di panna pesante
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia da 8 x 8 pollici con un foglio e ricoprire con uno spray da cucina antiaderente.
- In un pentolino, sciogliere il burro e il cioccolato insieme a fuoco basso fino a quando non si saranno sciolti. Togliere dal fuoco e incorporare il cacao in polvere, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, le uova, la vaniglia e la farina. Versare 2/3 dell'impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 13-15 minuti.
- Nel frattempo, prepara il ripieno al caramello sbattendo le caramelle e la panna in una casseruola media a fuoco medio.
- Versare il caramello sullo strato di brownie e coprire con il restante 1/3 di pastella per brownie. Infornare per circa 15 minuti.
- Tagliate a fette spesse e buon appetito!
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