Cucina borbonica
Se Bourbon la cucina ispirata ti attira, quindi dai un'occhiata al cibo squisito preparato in molti dei ristoranti alla moda di Louisville, tra cui Proof on Main, il 21C Museum Hotel, una struttura boutique appena votata come l'hotel numero uno in America da Conde Nast Traveler's lettori.
Altri ristoranti degni di nota includono Marker's Mark Bourbon House & Lounge nel cuore del centro cittadino Louisville e il Bourbons Bistro – tre miglia dal centro della città su Frankfort Avenue nel Zona di Clifton.
Lo chef del Bourbons Bistro, Michael Crouch, suggerisce che alle donne piacerà cucinare con il bourbon perché aggiunge un aspetto diverso per molti cibi, specialmente con i dessert o una salsa poiché il bourbon ha molta dolcezza? esso. Molti bourbon hanno una nota di vaniglia; alcuni hanno una nota di cioccolato. Per gli antipasti, alcuni bourbon hanno un sapore affumicato che si abbina perfettamente alle carni, in particolare al bacon.
"Tutti cucinano con il vino, ma il nostro ristorante è incentrato sul bourbon, quindi cerchiamo di aprire gli occhi alle persone sui sapori che non si possono ottenere da vini e altri liquori", afferma lo chef Crouch.
Crouch suggerisce come principiante nella tua cucina, puoi incorporare il bourbon in una marinata, una salsa o usarlo per flambare un dessert o anche usarlo in una frittata dolce o in un toast francese. Lo chef dice che negli ultimi anni se n'è accorto Kentucky le donne cucinano e consumano più bourbon e attribuiscono il merito al Bourbon Country Trail e all'Urban Bourbon Trail nell'aiutare a rendere popolare questo whisky tra le donne.
Durante la visita a Louisville, puoi ritirare il tuo Bourbon Country Passport in qualsiasi bar Urban Bourbon Trail, il Louisville Visitors Center, o richiedere il passaporto e prenotare un pacchetto online all'indirizzo www.justaddbourbon.com o chiamando il numero 1-888-LOUISVILLE.
