Un'allergia?
Un'amica di Jenni aveva problemi di allergia alimentare con sua figlia e le ha suggerito di tenere un diario alimentare per vedere se c'erano schemi che poteva rilevare con ciò che Richard mangiava e i suoi sintomi. Fu presto in grado di individuare il grano come possibile colpevole, anche se all'epoca non ne era a conoscenza celiachia e pensava che forse soffriva di un'allergia al grano.
La celiachia, come ora sa Jenni, non è un'allergia, ma è una malattia autoimmune in cui il corpo delle persone colpite l'individuo crea anticorpi e, quando il glutine viene ingerito, attacca e danneggia i microvilli nello stomaco e nei piccoli intestino. Quei microvilli sono importanti perché sono il modo in cui assorbiamo i nutrienti e, se sono danneggiati, possono fare un mondo di danni al corpo umano. Tuttavia, dal momento che Jenni ha stabilito il collegamento tra l'ingestione di grano e i sintomi di Richard, ha pensato che fosse il miglior punto di partenza.
La risposta
Jenni ha deciso di rimuovere il grano dalla dieta di Richard per una settimana per vedere cosa è successo. Andare senza grano non gli avrebbe fatto male, e se fosse stato il problema, lei avrebbe avuto una risposta. "Nel giro di 48 ore ho avuto un bambino completamente diverso", ha ricordato felicemente. "Il suo malumore era sparito, era effettivamente in grado di concentrarsi e giocare con i giocattoli (invece di lanciare costantemente tutto), la sua eruzione cutanea era completamente sparita e, soprattutto, sembrava più felice!"
Poco dopo, lo ha portato da un allergologo per fargli testare l'allergia al grano, ed è rimasta un po' confusa quando è risultato negativo. Tuttavia, questo l'ha mandata in una missione di ricerca per scoprire quale fosse la vera risposta. "Quando i suoi test sono risultati negativi per il grano, ho iniziato a fare le mie ricerche e mi sono imbattuta nella celiachia", ha condiviso. "Molti dei suoi sintomi sono stati elencati sotto questo - e le cose finalmente hanno iniziato ad avere un senso".
Da allora, ha rimosso il 100% del glutine dalla dieta di Richard. Il glutine non si trova solo nel grano, è presente anche nell'orzo e nella segale, ed è anche presente in ingredienti che non sono così ovvi. Questo glutine nascosto può essere un vero problema, quindi Jenni e altre mamme con bambini celiaci fanno molte ricerche prima offrendo cibo ai propri figli, spesso contattando l'azienda per assicurarsi che non vi siano contaminazioni incrociate durante produzione.
Una diagnosi ufficiale
Per essere diagnosticati con la celiachia, gli individui di solito hanno un esame di screening del sangue per verificare la presenza degli anticorpi, e se questi sono elevati, vengono indirizzati a un apparato gastrointestinale superiore per eseguire una biopsia del rivestimento dello stomaco e della prima parte del piccolo intestino. I campioni vengono esaminati al microscopio e in presenza di microvilli smussati o atrofizzati si può fare la diagnosi.
Tuttavia, è necessario ingerire regolarmente glutine affinché il test sia accurato. Rimuovere il glutine dalla dieta di un malato di celiachia invertirà totalmente i sintomi della malattia, i microvilli si ripareranno e gli anticorpi scompariranno.
Nel caso di Richard, era già fuori dal glutine e si è ripreso, e sia l'analisi del sangue che la biopsia non sarebbero accurate in questo momento. Il suo pediatra ha convenuto che probabilmente ha la celiachia e voleva fare l'analisi del sangue, ma è necessario avere glutine nel sistema per almeno due settimane prima. "Non potevo sottoporlo a quella tortura", ha spiegato. “Dovrei portarlo fuori da scuola perché i suoi sintomi sono così gravi quando diventa glutinato. A questo punto è così sensibile al glutine che ha forti dolori alla pancia e problemi intestinali e la sua nevralgia periferica divampa con una contaminazione incrociata anche minore. Onestamente penso che sarebbe crudele da parte mia costringerlo a consumare qualsiasi quantità di glutine solo per poter essere testato.
Cosa riserva il futuro
Jenni ha detto che lascerà fare a Richard se viene testato o meno. "Sa cosa gli succede quando mangia glutine e conosce i suoi sintomi", ha condiviso. “Man mano che invecchia, potrebbe voler ottenere una risposta definitiva sulla celiachia. Se è disposto a subire la tortura di mangiare glutine per due o più settimane per l'analisi del sangue, lo sosterrò in questo. Ma a questo punto non è qualcosa che sento il bisogno di fare. Sia io che il suo pediatra crediamo che sia celiaco, a causa dell'abbondanza dei suoi sintomi. Che si tratti o meno di celiachia o solo di una grave intolleranza al glutine, la soluzione è la stessa: essere senza glutine al 100%".
La consapevolezza della celiachia cresce ogni anno che passa, quindi Jenni spera che venga testata più frequentemente di quanto non sia stato in passato. Suggerisce di far testare tuo figlio non appena sospetti la celiachia invece di togliergli prima il glutine. I sintomi variano da persona a persona e non tutti avranno tutti i sintomi (alcuni potrebbero averne solo uno o due).
Alcuni sintomi comuni da cercare, tuttavia, sono mal di stomaco, diarrea o costipazione, perdita di peso, anemia, eruzioni cutanee, smalto danni, dolori articolari, formicolio alle dita delle mani e dei piedi, mal di testa, affaticamento, ADHD, difficoltà di apprendimento e mancanza di muscoli coordinazione. Ma tieni presente che non esistono due diagnosi di celiachia uguali, quindi tu o tuo figlio potreste non avere molti di questi sintomi esatti.
Jenni sente, date le informazioni che aveva in quel momento, che la strada che ha preso con Richard è stata la migliore per la sua famiglia, ma spera che più medici e genitori sospettano prima la celiachia, quindi non devono preoccuparsi di tornare al glutine per ottenere una diagnosi definitiva Rispondere.
"Parla con il tuo pediatra", ha esortato. "Se il medico di tuo figlio non sembra sapere molto sulla celiachia o ti sta solo ignorando, trovane uno diverso che ti ascolti".
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