La torta al cioccolato e nocciole di Giada De Laurentiis ha un ingrediente segreto – Lei lo sa

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Lo abbiamo sempre saputo cioccolato e nocciola sono un abbinamento divino, ma quello che non sapevamo era la storia della combinazione di sapori. Gianduia italiana, crema spalmabile al cioccolato e nocciole (Nutella, ne hai mai sentito parlare?), fu inventato all'inizio del XIX secolo, quando Napoleone proibì all'Italia di commerciare con la Gran Bretagna. Ciò significava meno cioccolato con cui lavorare, ed era cioccolato più costoso. I cioccolatieri italiani avevano una soluzione: aggiungere al cioccolato le nocciole, abbondanti nelle zone della contea. Così è nato un leggendario duo di sapori, e Torta al cioccolato e nocciole di Giada De Laurentiis è la festa perfetta.

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La torta di nocciole al cioccolato di De Laurentiis è scura, ricca e umida, grazie a due tipi di olio: l'olio d'oliva, che probabilmente hai a portata di mano, e l'ingrediente segreto: l'olio di nocciole. Se non hai mai usato

Olio di nocciola prima, stai per avere una nuova ossessione culinaria. Non solo aggiunge un intenso sapore di nocciola a questa torta, ma può essere utilizzata in tutti i tipi di applicazioni dolci e salate. Aggiungine un po' al posto dell'olio normale quando prepari biscotti e torte per dare loro un sapore di nocciola, condisci con verdure arrostite, zuppe, insalate o nella pasta per aggiungere fragranza e sapore di nocciola a ciascuno morso.

Puoi essere importato Olio di Nocciola Guido Gobino Italiano dal Negozio Giadzy. È un olio spremuto a freddo, non filtrato, ottenuto da nocciole piemontesi. Tuttavia, è un po' caro. Fortunatamente, abbiamo trovato alcune alternative convenienti su Amazon da entrambi Rolando E La Tourangelle. Puoi provarlo per vedere se lo ami, e poi concederti il ​​lusso della bottiglia di fantasia una volta che ne diventi ossessionato come lo siamo noi.

Il resto della torta utilizza ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano, come cacao in polvere, latte, uova e gocce di cioccolato. Ma non saltare il Olio di nocciola - è ciò che rende questa torta al cioccolato così speciale.

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