Questa salsa dal gusto eccezionale è buona sia con le verdure che con le patatine. La ricetta, fornita dal Family Nutrition Program presso la Kansas State University Research and Extension, fa 4 porzioni.
Ingredienti:
1 tazza di fagioli fritti a basso contenuto di grassi
1/4 di tazza di salsa taco delicata o salsa
1/3 di tazza di formaggio cheddar grattugiato
Per intingere: chips di mais, carotine o sedano
Indicazioni:
1. Ricordati di lavarti le mani!
2. Lavare il coperchio sulla lattina di fagioli fritti. Aprire con un apriscatole pulito.
3. In una ciotola media adatta al microonde, unire i fagioli, la salsa di taco e il formaggio. Mescolare delicatamente.
4. Riscaldare 1 minuto nel microonde o fino a quando il formaggio si scioglie.
5. Rimuovi la ciotola dal microonde, usando dei cuscinetti caldi.
6. Servire caldo o freddo con chips di mais, carote o sedano.
7. Refrigerare l'eventuale salsa di fagioli rimanente.
Per porzione: 13 g di carboidrati; 4 g di fibra alimentare; 7 g di proteine; 3 g di grassi (2 g saturi); 10 mg di colesterolo; 390 mg di sodio; 110 calorie.
Suggerimenti utili:
I cibi a base di carne aiutano a costruire e riparare il corpo. Anche fagioli, noci e arachidi fanno parte del gruppo della carne. I fagioli borlotti e i fagioli neri sono i preferiti per preparare i fagioli fritti. La parola "frijoles" significa "fagioli" in spagnolo.
Suggerimento per la sicurezza:
Lavare sempre i coperchi dei cibi in scatola prima di aprirli perché potrebbero nascondersi dei germi. Un'altra regola importante per la sicurezza alimentare è pulire l'apriscatole ogni volta che viene utilizzato.
