Nessuno nasce con un rapporto disfunzionale con il cibo o un'immagine corporea negativa. In effetti, i bambini sono molto bravi a regolare l'assunzione di cibo: guidati da istinti evolutisi nel corso di milioni di anni, sanno quando mangiare e quando ne hanno abbastanza. Nel suo libro Body Intelligence,
lo psicologo Dr Edward Abramson spiega come, man mano che sviluppiamo, le nostre percezioni del cibo e del nostro i corpi possono essere deformati da innumerevoli messaggi pubblicitari, pressione dei pari e talvolta anche la nostra genitori'
buone intenzioni. Qui discute i rituali alimentari che tutti noi creiamo, nel bene e nel male.
Mangiare perché è ora del pasto non è l'unico esempio di abitudini che determinano il consumo di cibo. I rituali alimentari possono svilupparsi in determinate situazioni indipendentemente dall'ora del giorno. Quando vai al cinema, compri i popcorn prima di sederti? Ti sembrerebbe un po' strano guardare il film senza mordicchiare qualcosa? Se questo è uno dei tuoi rituali alimentari, non fa alcuna differenza se stai andando a una matinée o a uno spettacolo serale, o se hai mangiato poco prima dell'inizio del film. Qualunque siano le circostanze, avrai i popcorn. Popcorn al cinema, hot dog e birra alle partite di baseball, caffè e ciambelle durante la pausa lavorativa mattutina e latte e biscotti dopo la scuola sono alcuni dei comuni rituali alimentari. Inoltre, la maggior parte delle persone sviluppa i propri rituali alimentari unici.
Charles, un venditore farmaceutico di quarantacinque anni, doveva fare un viaggio di 200 miglia a settimane alterne per visitare i medici in una città all'estremità del suo territorio. Temeva il lungo viaggio, specialmente l'ora e mezza che doveva trascorrere su un lungo tratto di desolata autostrada. Dopo diversi mesi, un nuovo Wendy's ha aperto a circa metà del viaggio. Un giorno Charles si fermò per un gelato al cioccolato e ne rimase affascinato. Non faceva alcuna differenza se viaggiava alle 10:00, alle 16:30 o alle 20:00 Se mangiava prima di partire, il Frosty era il suo dessert. Se stava per mangiare quando è arrivato, era un antipasto. Indipendentemente dall'ora del giorno o dal tempo trascorso dal suo ultimo pasto, ogni viaggio includeva una sosta per il Frosty.
Katherine, un'assistente sociale di trentasette anni, tornava a casa dal lavoro e cenava con la sua famiglia. Non appena i piatti erano finiti, si preparava un'enorme scodella di popcorn, prendeva un grappolo d'uva (quando era di stagione) e si metteva a letto e guardava le soap opera che aveva preregistrato. Se i popcorn e l'uva non fossero disponibili, cercava nella dispensa per trovare un altro cibo da mangiare mentre guardava i suoi saponi. Il gusto del cibo non era importante quanto il rituale del mangiare mentre si guarda.
Pensa alle tue routine
Riesci a trovare esempi di alimentazione che si verificano in una situazione specifica indipendentemente dalla tua fame fisica o dall'ora del giorno?
- Hai bisogno di uno spuntino quando guardi la televisione?
- C'è un compito che svolgi abitualmente che è seguito da un dolcetto?
- Ti ricompensi con un dolcetto quando torni a casa dal lavoro?
Katherine, la mangiatrice di popcorn, osservatrice di soap opera, raramente prestava attenzione alle sensazioni del mangiare popcorn poiché di solito era coinvolta nella sua soap opera. Era solo un'attività insensata che le teneva le mani occupate. Per rinunciare a questo rituale alimentare, Katherine ha iniziato a lavorare all'uncinetto mentre guardava i suoi saponi. Ha lasciato il filo e gli aghi sopra il televisore in modo da poterli afferrare prima di andare a letto. Charles, il venditore farmaceutico amante di Frosty, ha preparato uno spuntino prima del suo viaggio e poi si è fermato in un'area di sosta due uscite prima del Wendy's. Quando il tempo ha collaborato, ha interrotto il suo viaggio facendo una piccola passeggiata e facendo uno spuntino.
Cambiare il rituale
Identifica uno dei tuoi frequenti rituali alimentari. Questo è un tipo di alimentazione che non è motivato dalla fame o dall'orario dei pasti, ma da un insieme specifico di circostanze come andare al cinema o tornare a casa dal lavoro. Possono essere presenti segnali visivi, ma non sono necessari per alcuni rituali. Nel tuo taccuino, descrivi brevemente il tuo rituale.
Dove si svolge di solito questo rituale? Ad esempio, fai uno spuntino mentre guardi la televisione in soggiorno o ovunque guardi di solito. Scrivi queste posizioni sul tuo quaderno.
Pianifica un'alternativa al mangiare quando ti trovi nella situazione rituale. Nel tuo quaderno, scrivi alcune attività specifiche che potresti fare invece di mangiare, come lavorare a maglia guardare la TV, tenersi per mano nei film o bere un bicchiere di acqua frizzante quando torni a casa dal lavoro.
