Non c'è dubbio che il cibo possa unire le persone. Ricche di sapori, consistenze e aromi, molte ricette sono anche intrise di emozione. Nel delizioso libro Il club delle ricette (Polhemus Press, ottobre 2009), le autrici Andrea Israel e Nancy Garfinkel vi offrono spunti di riflessione, un racconto coinvolgente e sincero e molti ricette per celebrare il potere delle amicizie femminili, gli alti e bassi delle relazioni e la gioia appagante del legame attraverso cibo.
Domande e risposte con gli autori di Il club delle ricette
Lei sa: Qual è stata l'ispirazione per il tuo libro Il club delle ricette?
Israele e Garfinkel: Il nostro libro è stato inizialmente ispirato dalla nostra amicizia. Subito dopo esserci incontrati e aver confessato di essere entrambi appassionati scrittori di narrativa, abbiamo concordato che sarebbe stato affascinante
esplorare un'amicizia davvero complessa, provocatoria e stimolante in un modo in cui raramente la vedi rappresentata. Volevamo mostrare un'amicizia che è di supporto per la maggior parte del tempo, ma non sempre,
e riconoscere che anche gli stati emotivi "positivi", come l'amore e l'affetto, sono spesso temperati da pura gelosia, insicurezza ed emozioni contrastanti.
L'amicizia ha molte sfaccettature
Lei sa: Cosa vuoi che i lettori ottengano dalla lettura Il club delle ricette?
Israele e Garfinkel: Sentivamo che c'era ben poco là fuori sui lati chiari e oscuri dell'amicizia. Volevamo anche esplorare come può l'atto di scrivere lettere ed e-mail
creare intimità, ma può anche, inavvertitamente, alimentare le fiamme dell'incomprensione. Infine, volevamo trovare un modo per scrivere di una verità che abbiamo scoperto: quel collegamento tra cibo e specificità
gli eventi della nostra vita possono attingere a contenuti emotivi spesso nascosti o repressi. Oh, e c'è un'altra cosa: siamo stati ispirati a scrivere il libro insieme perché sembrava
sarebbe molto divertente lavorare insieme. (Ed esso era!)
Lei sa: Da chi sono basati i personaggi principali di Lilly e Valerie?
Israele e Garfinkel: I personaggi sono puramente immaginari. Nei primi giorni di scrittura ognuno di noi ha sviluppato un singolo personaggio, ma alla fine abbiamo scritto il libro come una squadra.
Quindi ogni personaggio è un amalgama della nostra immaginazione individuale e congiunta.
Ricette significative si intrecciano nella vita di tutti i giorni
Lei sa: Ci sono molte deliziose ricette nel tuo libro. Chi li ha creati?
Israele e Garfinkel: Questa è una risposta in più parti perché le ricette sono parte integrante della storia del romanzo, quindi in un certo senso sono state sviluppate mentre il libro è stato scritto.
Lei sa: Puoi spiegare il significato di Il club delle ricette ricette?
Israele e Garfinkel: Poiché ogni ricetta è una naturale conseguenza delle lettere che i due personaggi si scrivono, la prima cosa che dovevamo fare era trovare delle
temi e nomi per ogni ricetta. Quindi, per esempio, quando il padre di Lilly è difficile, lei invia a Val una lettera sulla sua angoscia personale, insieme a una ricetta intitolata "Jerk
Maiale", che è un riferimento sottilmente velato a suo padre.
Successivamente, abbiamo deciso che le ricette dovevano essere adatte al tempo e all'età dei personaggi, con ciò intendiamo che le ricette dovevano includere cibi che erano popolari al momento in cui ogni lettera veniva scritta. Quindi tu
non troverà ingredienti “moderni”, come kiwi o rucola, in un piatto dei primi anni '60. Inoltre, volevamo che ogni ricetta riflettesse un momento emotivo specifico, quindi abbiamo avuto un forte
desideri del profilo aromatico e liste degli ingredienti per ognuno.
Dare vita alle ricette
Lei sa: Hai collaborato con uno chef o un professionista del cibo per scrivere le ricette?
Israele e Garfinkel: Siamo stati estremamente fortunati a poter lavorare con la food writer Melissa Clark, che ha compreso appieno il rapporto tra cibo e narrazione. Una volta il
romanzo era completo, ha poi sviluppato le ricette e dato vita alle nostre idee. Ha fatto un ottimo lavoro e ognuno è assolutamente delizioso!
Vuoi scoprire quanto è delizioso? Rifatevi gli occhi - e poi la vostra golosità - con queste due prelibatezze presenti in Il club delle ricette. Entrambi i dessert diventano nostalgici man mano che vengono presi
dal periodo della metà degli anni '60 del libro.
