Per una ricetta ricca di sapore che richiede poco o nessun lavoro di stampa, non cercare oltre l'host di Food Network Giada De LaurentiisPadella Orzo Di Pollo Con Pomodori Secchi. Ricco di verdure luminose, colorate e deliziose e caratterizzato da sei succose cosce di pollo adagiate su un letto di pasta di orzo, il pasto unico di De Laurentiis è il piatto perfetto per prepararsi rapidamente in una notte feriale.
"Non c'è niente come un pasto in una padella che richiede poco o nessun lavoro di preparazione in un giorno feriale intenso, e non fa male quando è come deliziosa come questa: la nostra nuova padella orzo di pollo con pomodori secchi e cavolo toscano!” De Laurentiis continua a scrivere Instagram.
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Impiegando solo 10 minuti per la preparazione, la padella per orzo di pollo con pomodori secchi di De Laurentiis contiene una manciata di verdure ed erbe diverse, tra cui pomodori secchi, timo fresco, scalogno e limoni. Non hai subito tutte queste verdure a portata di mano? Nessun problema; questo piatto versatile è ottimo anche con cime di rapa, broccoli e spinaci. Il pasto in una padella non lesina nemmeno sulle proteine, richiedendo più di un chilo di cosce di pollo disossate e senza pelle.
Cucinare il piatto è ancora più facile. Basta tirare fuori una grande brasiera o un forno olandese (adoriamo il popolare e conveniente Forno olandese in ghisa smaltata Amazon Basics, che guarda caso è in vendita!) e inizia cuocendo le cosce di pollo finché non diventano dorate.
Immagine: Amazon.
Una volta che il vostro pollo è cotto, continuate ad aggiungere gli ingredienti nella stessa padella, iniziando con lo scalogno a dadini, seguito dai pomodori secchi, dal timo fresco e dalla pasta all'orzo. Quindi aggiungere il brodo di pollo, il succo di limone e il sale kosher; e una volta amalgamato, mantecare con il cavolo cappuccio.
Ora, la parte divertente: infila le cosce di pollo nel tuo orzo ricco di verdure e lascialo sobbollire per circa 15 minuti. Quando il pollo raggiunge i 165 gradi (e l'orzo è cotto), servi!
“Molto gustoso e facile da fare!” scrive un recensore. "Ho aggiunto del vino bianco invece del succo di limone."
Ottieni la ricetta completa per la padella Orzo con pollo essiccato al sole di De Laurentiis sul suo sito web, Giadzy.
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